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天津北方网讯:1月23日是传统的“小年”,作为春节期间走亲访友必备的礼品之一,糕点类食品也随之迎来销售高峰。记者跟随市消协消费体察活动走访本市传统糕点企业时了解到,为保障春节市场供应,本市各大糕点厂从生产、物流、销售等环节全力筹备,使市民能够方便快捷地购买到放心优质产品。
在位于和平区福安大街的桂顺斋门店中记者看到,购买散装和礼盒糕点的顾客络绎不绝,几名工作人员正在紧张的忙碌着。家住河北区中山路的夏先生告诉记者:“我是特地过来选购无糖糕点的,打算送给亲戚,觉得这家是老字号,买着吃着放心。”桂顺斋相关负责人告诉记者:“春节前是糕点的热销期,传统的八件、蛋糕礼盒都是受欢迎的品种,这段时间仅总店销售额每天能达到百万元,预计从腊月二十五之后将达到销售的最高峰。”
天津市桂顺斋糕点有限公司董事长孙世福介绍说:“为了保证节日市场的供应,我们从一个月前就开始加班加点准备,由于糕点类食品通常保质期较短,春节前市民购买需求量较大,所以各个门店都提前做好备货预算,同时在生产环节,我们也严把质量关,保证市民能及时买到新鲜、放心的糕点。”
消费者如何选购放心糕点呢?和平区消费者协会秘书长任德平表示,消费者在选购时注意选择正规门店、知名老字号等,购买前应注意查看商品的生产日期、保质期,同时注意保留消费凭证便于日后维权。(记者晁丹)