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天津北方网讯:本版前天和昨天刊登《看年俗日历迎吉庆新春》的第一、第二部分,今天继续刊登采访谭汝为先生总结的春节民俗及津味年俗文化。
正月初三
初三合子往家转。合子是饺子的一种演变,是两个面皮中间夹上馅、上下捏合成圆形,有时还要在合子边上捏一圈花边,其文化含义是预示家庭和美圆满。初三合子要给财神供上一份,“转”和“赚”同音,以此寓意财源不断。按天津传统,初八、初九也要吃合子,意为“合子夹八,越过越发”、“合子夹九,越过越有”。正月十一、二十一还要吃合子,称“合子拐弯儿”。
正月初五
这天叫“破五”,讲究迎财神、剁小人。照例要包饺子吃,叫做“捏小人嘴”。有的妇女要在初五这天找出几件破衣服拆了,叫做“拆小人”。“小人”在各种场合搬弄是非、制造矛盾,小则导致家庭不和,大则影响或阻碍一个人的前程,因此在新一年的开始,“捏小人嘴”和“拆小人”是必不可少的。这些做法看似迷信,但这种嫉恶如仇的情绪宣泄,客观上对于推进道德自律不无裨益。
正月初六
这一天在传统习俗中是大小商家“开市”的日子,门板要贴上“开市大吉,万事亨通”的大红对联,营业前大放鞭炮,以取吉利。老天津人在“开市”当天,要在四邻中找一个“全科人”(即公婆、丈夫、孩子都有的妇人),请她到各屋转一下,口里念着吉庆的话,以求来年平安,多多赚钱。
正月十五
这天是元宵节,新春期间的节日活动在这一天达到一个高潮。大街小巷张灯结彩,人们点起万盏花灯,携亲伴友出门赏月、逛花市、放焰火,载歌载舞欢度元宵佳节。猜灯谜是元宵节的特色活动,既能启迪智慧,又迎合节日气氛。这一天还讲究吃元宵,也称为汤圆,生意人还美其名曰“元宝”,象征红红火火、团团圆圆。在天津,正月十五讲究为外甥祈福、舅舅送灯。特别是鸭子形的灯,取其谐音“押子”之意,也有预祝外甥长命百岁之意。此外,金鱼灯、蒺藜灯等取富裕有余和吉利的寓意。(记者韩燕玲)