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天津北方网讯:距离元宵节还有3天时间,本市食品消费再次迎来新一轮高峰。今天凌晨,记者跟随市食品安全委员会办公室执法人员,对金钟、红旗两大农贸市场进行突击检查,并采集肉类、水发货共13个样本。经过快速检测,所检食品全部合格,没有发现违规添加等食品安全问题。
今天5:10,记者和执法人员来到金钟农贸综合交易市场,虽然天还没有亮,但这里已是灯火通明,买卖交易热闹异常。在肉类批发大厅,执法人员对每个摊位进行逐一检查,查看动物检疫合格证、瘦肉精检测合格证和胴体章,同时现场抽取了生肉和熟肉制品的样本。6:20,在红旗农贸批发市场,这里同样是一派购销两旺的火热场景。在肉类大厅一位来自西青区的商户告诉记者:“从正月初八起我们就开始忙活了,别看是刚过完年,这马上就到元宵节了,同样是销售的旺季。现在市场里每天都随时广播食品安全的重要性,还对我们进行检查,我们也越来越紧绷这食品安全的弦儿,一定把好自己的关。”
随后,执法人员将从两个农贸市场选取的生猪肉、生羊肉、生猪肝、酱猪耳、酱猪肺、腊肉、酱牛肉、水发鱿鱼和百叶等共计13个样本,送交到随行而来的检测车上。市食品安全委员会办公室李志勇处长告诉记者:“目前容易出现的食品安全问题,主要是生肉含瘦肉精、熟肉制品的亚硝酸盐超标和水发货含甲醛,这次抽检也是针对易发问题进行的。咱们天津市场销售的食品有八成来自四大农贸市场,把好这源头的关,对全市百姓餐桌的食品安全意义重大。”
通过约半个小时的快速检测,记者看到所有样品检测结果全部合格。李志勇说,针对即将到来的元宵节,本市昨天刚刚下发了通知,各级食品安全部门,要对全市所有农贸市场、农村集市和超市开展食品安全专项检查,确保百姓元宵节餐桌安全无忧。(记者郑妍)