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天津北方网讯:买到的香芋面包里根本看不到香芋馅,宣称的“鲜果刨冰”中除了浓重的香精味道却吃不到果实。在日常生活中,您购买带有馅料的食品时,是不是也曾经遇到过这样的事情。前段时间,记者会同质监部门对“天津市明泽糕点食品有限公司”进行检查时,就发现了其中的端倪……
市民爆料:果馅面包咋没水果?
“明明标注的是水果馅的面包,可里面根本就没有水果。”前一段时间,市民孙大爷向记者讲述了自己的经历。孙大爷说,他在自家门口的小超市看到一种标称“天津市明泽糕点食品有限公司”出品的水果馅面包,就给孙女买了两个。可第二天一早,孙女只吃了两口,就把它丢在了一边。询问原因,孙女说:“里面根本就没有水果。”孙大爷急忙将另一个面包掰开。而另一个面包中,除了黏稠的馅料之外,也没看到果肉。
质监出击:香精做出“鲜果馅”
根据读者提供的线索,记者跟随静海县质量技术监督局执法人员来到了“天津市明泽糕点食品有限公司”。走进生产车间,执法人员既没有找到包装好的水果馅料,更没有找到水果。不过在一辆金属车上却看到了几个大号的金属盆。这些盆里装满了呈橘黄、粉红、香芋颜色的黏稠物。询问得知,这些就是该厂自行生产,并用于面包中的馅料。询问该厂负责人这些所谓的水果馅料中究竟有没有水果成分时,负责人摇了摇头。
那么,这些馅料究竟是由什么原料制成的呢?执法人员在该厂的配料室内发现了一种名为“香芋色香油”的物质。打开装有这种“色香油”的瓶子,一股浓烈的香芋味道就钻进了鼻孔。仔细观看发现,该产品的配料表上显示,其中的成分除了香精外,还有色素和防腐剂,但唯独没有香芋果实。执法人员表示,由于这些面包中的馅料根本没有水果成分,标称为水果面包显然是损害了消费者的合法权益。执法人员已经责令该厂立即停止该包装的使用,并依法做出处理。
记者调查:看不懂的鲜果刨冰
是不是仅有面包会出现类似情况呢?记者在河东区万新村天山路附近就看到了多家标称为鲜果刨冰的摊位。记者在购买时发现,放在柜台上的几个玻璃瓶里分别装有呈黄、绿、红等颜色的黏稠物。女摊主告诉记者,这些就是他们使用的鲜果。而记者仔细观察发现,这些产品的配料表上依次标明是水、饴糖、淀粉……水果只排在倒数第二位,仅仅高于食品添加剂。
无论是面包还是刨冰,您购买到的产品中究竟使用的是鲜果馅还是根本就没有什么营养的果味馅呢?“小崔讲堂”不仅会给您做出详尽的答复,还会教您如何辨别、如何“一招制敌”。