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天津北方网讯:为保证中小学生的就餐健康和安全,市教委将对各区县学生就餐工作整改情况进行专项检查,主要检查各区县教育局、抽查辖区内的部分中小学及幼儿园。
对于学生食堂供餐的学校重点检查,是否明确校外配餐工作的责任主体;学校食堂管理的相关制度和执行情况;食堂及其从业人员卫生许可证和健康证持有情况;基础设施是否完备、食品加工流程是否合理;原料及食品的采购、贮存情况,索票索证是否完备;食用具消毒情况;环境卫生情况。对于校外配餐的学校重点检查,是否明确校外配餐工作的责任主体;是否通过公开招标的形式选择校外配餐企业;是否将所选择的校外配餐企业在区县教育局进行备案;是否存在搭车收费现象;是否向学生及家长公示配餐合同、配餐收费标准以及每周配餐品种。对于有就餐需求,但既无食堂,又未采取校外配餐的学校重点检查:是否安装熥饭设备;是否安装冷藏保鲜设备。