天津北方网讯：中秋佳节来临，今年很多人并没有去选择买高价品牌月饼，而是自己动手，做起了无添加剂健康月饼。网上各种做月饼的原料热销，关于做月饼的帖子成了热帖。

　　市民王小姐热爱DIY美食，中秋节到了，她早就打算好今年自己做月饼送给亲朋好友。为了送出体面的月饼礼盒，她特意买了月饼模具、月饼面皮、馅料等各种原材料。经过多次实践，王小姐的DIY月饼成功出炉。记者了解到，不少自己做月饼的人都认为自己做的月饼从面粉、油、馅料上都更加考究，而且没有添加剂，食用起来也更加放心。

　　记者在淘宝网上搜索“月饼馅料”，出来9000多条搜索。搜索“月饼模具”，则有1万多条搜索，月销售最高的卖家1个月内卖出了9000多套。一位淘宝卖家告诉记者，月饼原料这几年卖得都很畅销。这和当下白领、主妇们喜欢烘焙不无关系。年轻人对新口味的月饼更感兴趣，会购买冰皮月饼原料，馅料则喜欢蔓越莓、草莓、芒果等。还有人买巧克力模具，回家做巧克力皮冰淇淋月饼。与月饼相配套的单独装小盒子和个性礼盒也同时热销起来。王小姐告诉记者，初次做月饼一般都会选择冰皮月饼，由于冰皮月饼的面皮是熟糯米粉，不用烘焙和刷油，所以又简单热量也低。而且自制月饼还可以有十二生肖、玫瑰花、心形、迪士尼等个性化的图案，比传统月饼更加个性化。