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天津北方网讯:又到了石榴大量上市的季节。石榴酸酸甜甜的口感,受到人们喜爱。但鲜红多汁的果实紧密地被包裹在果皮中,剥起来十分麻烦。水果销售业内人士张雅楠在此介绍两种剥石榴的简便方法。
巧切六瓣首先,用水果刀在石榴的蒂部做一个环切,仔细观察可以发现,石榴的膜瓣是有纹路的,沿着膜瓣的纹路,用刀从上往下滑开,然后就能轻松掰成6瓣了;最后把黏在果实表面上的膜撕掉,就能像吃桔子一样大口品尝了。
轻松拍打切去石榴的上下果蒂;在石榴的中间腰部横向用小刀环切一圈,切透果皮即可;双手大拇指按在石榴凹下去的部分同时用力,将石榴掰成上下两部分;取一只深而且大的容器,左手拿住半个石榴,右手用铲子、勺子等作为工具拍打石榴的外皮,不到一分钟的时间,一颗颗晶莹剔透的果实就和外皮轻松分开,落在容器里了。这种方法非常适合取出果实后榨汁。