天津北方网讯：若问您：天津中心城区不同区域的菜价相同吗？您或许会很肯定地回答：不相同。那么哪个区域较高？哪个区域较低呢？恐怕得到的答案会变得五花八门。接下来若再问您：鸡蛋、蔬菜和肉类，哪样的价格差异比较大呢？恐怕您就没有办法给出明确答案了。针对市民关注的菜价等民生话题，记者在同一天转遍了中心城区中不同区域的20家菜市场，挑选了几样市民常买的蔬菜和副食品进行了调查比较。这不比不知道，通过数据对比，果然能看出不同区域的生活成本相差不少。

　　街头访问：您觉得天津哪片区域菜价最高？

　　在准备这期选题前，记者在本市不同区域找到了10位市民，听听他们对各区域菜价的预测和判断。

　　●张女士(61岁河西区汕头路)我觉得我家附近的永安道菜市场价格最贵，河东汇贤里菜价就便宜。就拿西红柿来说，我记得有一天汇贤里市场2元/500克，永安菜市场4元/500克，差一半。要是这么说，和平、河西这块菜价相对就会高一些。

　　●王女士(56岁河东区泰兴南路)我觉得露天市场比封闭市场要便宜，我们家门口的晨阳菜市场价格就不低，要是换做中山门露天市场价格就便宜得多。我和邻居有时一起骑自行车去河北区海门路市场买东西，我觉得河北区的菜价就比河东要便宜。

　　●张女士(57岁河北区昆纬路)就拿我们河北区菜价相比，靖江路那边就比我们这边要便宜。靖江路离民权门批发市场近，而运到中山路这边，价格就不一样了，别看这么近，有时能差出一半来。我觉得和平、河西那边应该更贵。

　　●史女士(49岁河西区解放南路)我觉得梅江这边菜价肯定比其他区域贵，我一直觉得菜价就跟房价是挂钩的，房价贵的地方菜价肯定便宜不了，而且我们这边菜市场也不多。我听说我们这边的老人都喜欢去小海地那边买菜，说那边便宜。

　　●王先生(60岁和平区赤峰道)哪儿贵也贵不过和平区，和平区菜市场不多，租摊位的费用都比其他城区高，这菜价里面必然包含了摊位费。而且这些买卖人大多还得在和平区租房住，您说这菜价能低得了吗？

　　●汪女士(68岁红桥区佳园里)别人都说佳园里这边菜价低，其实一点都不低。我妹妹住嘉陵道那边，鸡蛋都5.3元/500克了，我们这儿还5.6元/500克呢！一斤贵3毛钱，买得多得贵好几块呢。

　　●云女士(54岁南开区南开大学西南村)我觉得南大这边的菜价应该处于不低不高的状态，跟王顶堤那边比应该贵一点，但是要跟和平那边比应该便宜点。听同事说河北、河东那边菜价比较便宜，但离我们太远了，这个便宜沾不上啊。

　　●朱先生(61岁南开区南开三马路)通过我多年买菜总结的经验，中环线以内菜价都不便宜，出了中环线就能买到便宜菜。比如我们这儿黄瓜3元/500克，到了嘉陵道那边1.5元就能买到，而且顶花带刺比我们这儿的还好看。

　　●马女士(42岁红桥区纪念馆路)红桥区的菜价相对能便宜一点吧？我觉得应该算中等偏下水平，肯定不是最贵的。我们门口的中嘉菜市场，菜价就挺稳定的，平常就去那儿买。其他区域也不常去，了解得并不多。

　　●张女士(59岁和平区汉阳道)菜价最贵的就数和平区了，要是按照过日子的钱数来看，比起其他区域一个月下来得多出去500元钱。刚买的大葱1.8元/500克，人家别的地儿都0.6元/500克，差三倍呢。

　　市内六区，不同点位，10位普通市民各自表达了对菜价的看法。从本区域菜价观察来看，整日围绕着柴米油盐转的人肯定最有发言权，可是他们居住的区域菜价是最高的吗？他们纷纷预测其他区域菜价便宜，这份预测真的准确吗？天津菜价最低的区域到底在哪里呢？本报“伊查到底”栏目记者对此展开进一步调查。

　　市民试验：同样两道菜各花多少钱

　　记者抽取了市内六区每个区的一户家庭，于10月17日周五当晚，同时准备两菜一汤。相同的食材，相同的重量，究竟哪个区域的市民花得钱少呢？记者带您进一步观察：

　　[试验菜]

　　●鱼香鸡丝：食材/鸡胸肉(600克)、胡萝卜(100克约1根)、青椒(100克)、香菇(100克)

　　●木须肉：食材/猪肉(400克)、黄瓜(500克)、鸡蛋(150克约2枚)

　　●番茄汤：食材/西红柿(500克)、鸡蛋(150克约2枚)

　　[试验结果]

　　●家住和平区汉阳道的张女士反馈的信息是，她按照记者提供的菜谱精心准备后，一共花了34.50元。其中鱼香鸡丝花费了15.20元，木须肉花费了14.65元，番茄汤花费4.65元。

　　●家住河北区大江路大江里的刘女士反馈的信息是，准备以上三份食材，她一共花费了26.90元。其中鱼香鸡丝这道菜花费12.10元，木须肉花费了11.70元，番茄汤花费3.10元。

　　●家住河西区梅江道景观花园的李女士按照记者的要求准备了以上食材，她反馈的信息是一共花费了36.70元。其中两道菜各花了15.80元，番茄汤花费了5.10元。

　　●家住南开区罗江路的宋先生当天将自己的消费数据进行了汇报，他准备这些食材一共花费了30.90元。其中鱼香鸡丝花费13.50元，木须肉花费14.30元，番茄汤花费3.10元。

　　●家住河东区华昌道的冯先生反馈了他的消费数据，他准备这些食材共花费37.50元。其中鱼香鸡丝的花费为16.50元，木须肉为15.75元，番茄汤花费了5.25元。

　　●家住红桥区纪念馆路中嘉花园的马女士反馈的信息是，她准备这些食材共花费34.60元，其中前两道菜花费在15.20元，最后一道鸡蛋汤花费4.20元。

　　市内六区每个区都有一户家庭汇总了自家“二菜一汤”的花费，其中花费最高的当属居住在河东区华昌道的冯先生，准备相同品种和重量的食材他花费了37.50元，而居住在河北区大江路的刘女士花了26.90元，中间的差价竟然有10.60元。那么这个差价究竟发生在哪些细节上呢？记者请他们细化各自报价：

　　冯先生购买600克鸡胸肉花了13.20元；刘女士购买600克鸡胸肉花了11.40元。冯先生购买400克猪肉花了12元；而刘女士仅用了8.8元。仅从肉食相比，差异就显而易见了。

　　那么，市区的整体行情又是怎样的呢？是不是像传说中的那样，中环外比中环内便宜，露天市场比封闭市场便宜呢？记者采集到了10月17日天津20座菜市场的即时报价，我们加以比对。

　　对比说明：肉蛋起伏不大关键看菜价

　　通过本报“伊查到底”栏目记者对市内六区20座菜市场菜价的数据搜集，我们绘制了一张图表(见右图)，图表中用颜色区分了不同的行政区，并且用粉色标注出某种菜品的最高报价，用蓝色标出了最低报价。通过数色块，再对比每一样蔬菜副食品的价格，不难得出以下结论：

　　菜价高区域集中于中环线以内，菜价低区域多为露天市场。

　　粉色图标最多的菜市场分别是河西区永安道菜市场、南开区南开大学西南村菜市场、河东区华昌道华馨菜市场，以上三家市场各自占据4项最高价格。从永安道菜市场价格分析，肉蛋并不高，但蔬菜的价格却是全市最高的。河东区华馨菜市场在肉蛋方面价格偏高，蔬菜价格基本维持高位或中等偏上价格，由此也不难印证市民冯先生做“两菜一汤”时的成本为何最高了。西南村菜市场位于大学内，整体而言面向的顾客比较小众，市场资源比较稀缺，因此造成价格偏高。

　　蓝色图标较多的是河北区大江路市场、河东区中山门市场，这两座市场有相同的特点，那就是全部是露天市场。记者在采访时也听到一些市民反馈说，这两片区域内市场不止一家，相互之间存在竞争，因此价格决定顾客的行走去向，价格低也在所难免。

　　肉蛋价格全市稳定 蔬菜价格起伏不定

　　以鸡蛋为例，除了河北区大江路市场以5.15元报出当日最低价外，其余菜市场的鸡蛋价格基本维持在5.30元至5.60元左右；猪肉价格在13元左右，起伏在2元之内；鸡胸肉价格基本在10元上下波动。

　　蔬菜价格差异比较明显，以胡萝卜为例，最低价格与最高价格相差5倍，其余蔬菜相差也在2倍至3倍。之所以蔬菜会造成这么大的差异，记者询问了一些摊主，摊主表示：“蔬菜进货渠道不同，菜品质量不同，是不是当日新菜等都会促使价格出现差异。”对于差异5倍的问题，摊主坦言：封闭市场进入门槛高，摊位费必然会均摊到消费者身上，但也不排除市场内商家互相抬价，“你高我涨，你涨我抬”的现象也会存在。

　　同在一个市场里，为何肉蛋价格能够控制得很好，而蔬菜价格无法做到平均呢？摊主说：“肉蛋价格很明确，而且没有必要每天都购买，如果价格过高，消费者可以选择改日、改地再买。相对蔬菜而言，每天都希望买到新鲜的，通常情况下见到就会买，即便在乎价格，但也挡不住消费。”

　　和平菜价真不高 红桥菜价真不低

　　记者在和平菜市场采访时，听到不少辖区内的市民反映，和平区菜价“应该”是全市最高的，理由是：和平区菜市场比较少，租金较贵，所带来的就是菜价的提升。但通过记者采访对比，和平区的菜价基本处于中等偏上水平，并没有想象中的那么高。

　　相反，红桥区一些市场的菜价真不低。以记者采访的大同门市场、中嘉市场、佳园里市场进行对比，区域位置最靠边的佳园里市场，创造了菜价的两项最高纪录，青椒3元/500克，比同区另外两家贵了5毛钱，猪肉价格15元/500克，同样是记者监测的20家菜市场中，价格最高的。如果以佳园里菜市场与云南路和平菜市场进行对比，肉蛋、青椒、香菇的价格都是佳园里更贵一些。

　　封闭市场价格不一定高 露天市场影响居民出行

　　有市民认为封闭市场的价格一定比露天市场要高，不过，通过调查发现，封闭与露天不是判断菜市场价格的关键因素。以河西区竹林路市场、红霞里市场为例，同样都是封闭市场，但菜品肉蛋的价格并不高，基本维持中等，甚至中等偏下的价格水平。反观河东区华馨菜市场，一座建在居民小区内的露天菜市场价格却有些高得离谱。

　　露天市场的确存在影响交通、污染环境等问题，比如中山门市场。菜价比较低，吸引了周边甚至远道而来的市民来此买菜，但一条街基本上无法顺利通行，一家地摊挨着一家地摊。周边群众享受着菜价的便宜，也要忍受着出行的困扰，异味的干扰。