天津北方网讯：民以食为天，食品安全重如山。那新区的食品安全如何保障？市民能否因此受益？在创建全国文明城区中，新区加快放心食品系列民心工程建设，强化消费流通环节食品安全量化分级管理，深化食品安全监管网络建设，源头把控守护“舌尖”安全，让居民在安全的食品卫生环境下感受文明的魅力。

　　实施量化分级 评定示范店

　　记者日前在永旺梦乐城餐饮服务区看到，多数餐馆都将代表该店食品安全状况的“笑脸”标识张贴在店内的显著位置，“笑脸”俨然成为揽客的招牌。“如今，通过‘笑脸’来选择餐馆已成为习惯，到这些地方就餐让人更加放心。”一位顾客指着墙上大大的“笑脸”卡通标识告诉记者。

　　目前，新区全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，并在餐饮单位逐步推行量化分级和等级公示管理。“自建设‘放心餐馆’工程以来，新区对餐馆、酒楼、快餐店、小吃店、饮品店等，依照卫生状况、规模大小等内容进行检查、打分，评出优秀、良好等不同等级。”新区食药监局相关负责人表示，市民可根据“笑脸”标识了解餐饮单位的食品安全及卫生状况，从中自主选择就餐。截至目前，新区评定等级的餐饮服务单位超过3000家。

　　针对流通环节食品安全情况复杂、问题易发多发的情况，新区通过对食品销售全过程的监管，推进流通环节食品安全管理示范店建设。示范店建设涵盖全区以经营食品为主的超市、商场、食杂店、批发商、市场内经营者等，通过引导促进食品经营者履行食品安全主体责任、落实经营自律制度，全面提升新区流通环节食品安全整体水平，让市民在家门口购买食品更加安全、放心。

　　健全监管网络 提升文明指数

　　为构建食品安全长效监管机制，新区还实施网格化“定人、定岗、定责”监管，全面提升区、街(镇)和村(居)食品药品安全三级监管网络功能，真正实现“监管领域无盲区、监管对象无盲点、监管环节无断层、监管品种无遗漏”的目标。

　　实施量化分级制度，推进示范店建设，健全三级监管网络功能……一项项举措的推进实施，使新区建立完善了食品安全监管责任制，推动企业诚信体系建设，实现企业自律、部门监管、社会参与相结合的机制和社会共治，垒砌起新区食品安全“防火墙” 。人们无论去购物还是就餐，时时刻刻都在享受着安全的环境、感受着文明的魅力。