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天津北方网讯:连日来,记者报道了蓟县山区柿子滞销问题在读者中引起反响。曾几何时,作为津门特产的蓟县磨盘柿子不仅畅销国内,还曾远销俄罗斯等地。今年柿子因何滞销?记者采访调查发现,市场需求量减少、柿价太低等,是导致柿子滞留地头的主要原因。
“前几年,每年有上千吨蓟县磨盘柿子销往俄罗斯,可近两年来基本没有订单了。”蓟县一名果树专家告诉记者,由于柿子的脱涩处理工艺技术欠缺,导致脱涩后柿子不易保存,给远距离运输带来困难。加上近年来国际市场需求量锐减,使柿子的海外销售受阻。
“在国内市场,以往超过80%的蓟县柿子都销往东北、内蒙古等地,可近年来随着运输条件、储藏技术的改善,每年有大量南方水果涌入北方市场,人们对果品的选择多样化,减少了对柿子的需求量,供过于求造成大量柿子滞销。”蓟县从事果品批发的经销商杨云说,十年前,每到柿子采收季节,大批商贩云集蓟县山区各产柿村庄,抢购磨盘柿子。“可近两年,很难再见到收购柿子商贩的踪影了。”
“大量柿子滞留地头,农民不愿意采收的另一个重要原因,就是柿子价格太低!”在蓟县官庄镇双安村的地头,79岁村民胡玉仲说,他们家有60棵柿树,今年产量3000多公斤,可儿子儿媳宁愿出去打工,也不愿回家采收柿子。胡大爷给记者算了一笔账:要从20多米高的百年老树上采下柿子,至少需两个人配合,一人爬到树上用带网兜的竹竿采,另一人在地上接着装筐,两个青壮劳力一天能摘下400公斤柿子,按今年批发价每公斤1元钱,可卖400元。
“这是自己采收,并且还要顺利卖出去,才能挣到这些钱。如果是花钱请工人,400元也就刚够付工钱。再算上平时的果树管理,剪枝、施肥、打药等费用,按现在柿子的价格,农民栽种柿子不但没能赚钱,反而还需倒贴钱哩!”胡玉仲说,因为柿价太低,很多村民任由柿树“自生自灭”,不剪枝、不施肥,果品品质和产量都大不如前。而由于疏于管理,一些老柿树开始干枯死亡。有些村民干脆砍掉柿树,改种红果、核桃、板栗等,长此以往,磨盘柿子的前景令人担忧!