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天津北方网讯:记者从市农委获悉,今年元旦春节,津城市民将吃上更多新鲜水产品。来自本市水产养殖基地的近50种水产品将陆续上市,本月起至明年元旦、春节期间,将有5万吨新鲜水产品供应本地市场。
今年本市水产养殖投产面积达60.3万亩,预计全年水产品产量40.07万吨,同比增长3.94%。为让市民吃上放心鱼,今年本市大力发展设施渔业、调整水产养殖结构,完成20项渔业设施提升工程建设,改造池塘2.1万亩。在养殖生产结构调整上,增加虾类精养面积5万亩,借助去年鱼虾套养的成功经验,增加鱼虾套养面积10万亩,使全市虾类养殖面积达到38万亩。本市还扩大国家级水产苗种场繁育规模,共繁育津新鲤、黄金鲫等主要品种25亿尾。
截至目前,市水产部门对全市地产水产品精确检测样品854个,合格率99.4%;市场水产品例行监测检测样品130个,合格率97.7%,较去年同期提高4个百分点,本地养殖的水产品安全更让人放心。
推动水产健康养殖
超五成养殖基地获无公害认证
记者从市农委获悉,本市通过无公害水产品认证的企业已达131家,无公害水产品产品认证数量达到256个,产地认定面积占全市养殖面积的56%。
为让市民吃上放心水产品,本市大力开展水产健康养殖。今年新增农业部水产健康养殖示范场15家,新增无公害水产品认证36个,为保障水产品质量安全打下坚实基础。在水产品质量监管方面,市水产部门将法律知识和典型案例制成12700多张“明白卡”,发放到每一名水产养殖者手中。在此基础上,督导商品养殖场户签订“质量安全承诺书”,与区县渔业管理部门签订了“水产品质量安全责任书”。此外,在全市开展水产品质量安全专项整治活动,严厉打击孔雀石绿、硝基呋喃等禁用药(品)在水产养殖生产中的偷用行为。对查出问题的企业所有产品全部进行无害化处理,并进行处罚和通报,严防不合格产品进入流通环节。
年产高档鱼类超11500吨
“工厂车间”养出肥美海鲜
原本生长在大海里的鱼虾蟹,通过工厂化养殖不仅优质肥美,还能提高产量10倍以上。今年本市海产品工厂化养殖面积已达100万平方米,年产牙鲆、大菱鲆、石斑鱼等高档鱼类超过11500吨。
据介绍,工厂化养殖的海产品亩产可达3000公斤,是传统池塘养殖的10倍以上。另外,工业化管理也使管理者可对生产过程中的水质、水温、饵料、防疫、污水处理等因素进行控制,使养殖品种在最佳环境下达到最快的生产速度。
今年本市在实施渔业设施提升工程中,共新建工厂化车间4.2万平方米,使全市水产工厂化养殖达到100万平方米,除了养殖出牙鲆、大菱鲆、石斑鱼等高档鱼类11500余吨外,还生产各类水产苗种140.97亿尾,包括淡水苗种27.74亿尾,海水苗种113.23亿尾,为本市水产养殖提供苗种支持。此外,目前本市已有25家水产养殖企业应用物联网技术来管理鱼塘虾池,不仅节省了大量人力和生产成本,还能使鱼虾蟹产量提高20%以上。
“海洋牧场”收获回报
今年虾蟹贝类产值达1.86亿元
本市通过投放人工鱼礁建造“海底森林”、实施人工增殖放流等措施,修复渤海湾渔业生态取得成效。今年本市从渤海捕捞的中国对虾、梭子蟹、贝类产量为1400吨,产值达1.86亿元。
今年本市加大对渤海湾人工鱼礁的建设力度,共投入资金1608万元,制作礁体2345个,约1.05万空方、牡蛎礁(附着基)6万袋投放渤海近海水域,为鱼儿们建起“海洋牧场”。监测效果表明,人工鱼礁分布较密集,保存现状良好,礁体上附着有牡蛎等生物20多种,单个礁体平均生物量为129.8千克,达到了预期效果。人工鱼礁的投放增加了礁区内水生生物多样性,提高了牡蛎等贝类产量,对于改善区域生态环境,实现渔民增收有很好的促进作用。
在人工增殖放流方面,全市共放流中国对虾、三疣梭子蟹、贝类及淡水鱼等各类苗种17.07亿尾(只、粒),超额完成年度任务。放流跟踪调查显示,渔业资源增殖放流效果明显。今年渤海湾中国对虾资源量达800吨,梭子蟹资源量达300吨,贝类资源量达300吨,逐步恢复渔业资源种群数量。