天津北方网讯：2月5日，天津市消费者协会发布了粉丝比较试验结果：受检的20个粉丝样本全部符合相关标准。

天津消协发布比较试验结果

　　“比较试验”是指消费者协会对同一类不同品牌的商品采取市场购样的方式，从消费者关注和实用的角度出发，运用科学的测试方法对其进行分析和对比，以得到商品的真实情况、差异和特点，并将详实的信息客观地提供给消费者的行为。它是为消费者提供商品信息、指导消费者进行消费、保护消费者权益而进行的试验行为。

比较试验样品

　　为加强对粉丝的安全消费指导，天津市消费者协会工作人员和消费者代表，在本市九个行政区内的十一个大型超市、农贸市场等采购渠道，按照普通消费者实际消费程序随机购买，共采购20个样本。

　　比较试验按照GB/T16759-2008《消费品和有关服务比较试验总则》的要求开展比较试验工作，按照GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2713-2003《淀粉制品卫生标准》进行检测。同时参照NY/T 1039-2014《绿色食品淀粉及淀粉制品》标准选定包括铝、铅、总砷、汞、铬、镉、二氧化硫残留共七项检测项目，140项具体指标。比较试验仅对样品负责。

工作人员检验粉丝相关指标

　　铝的检测结果表明20个样本中均显示未检出，(检出限为25mg/kg，是绿色食品的检出限值)。说明本次抽取的全部粉丝样本均未使用传统工艺中导致铝含量偏高的明矾等含铝添加剂。

　　铅、总砷、汞、铬、镉共五项元素检测结果表明20个样本中均显示符合相关标准要求。其中，铅和总砷均符合绿色食品标准要求。说明本次抽取的全部粉丝样本未出现食品安全国家标准重点要求的重金属元素污染。

　　二氧化硫的检测结果表明20个样本中均显示符合GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求。其中，19个样本显示未检出，1个样本检出值为0.00281g/kg，远小于国家标准0.1 g/kg的限量。说明本次抽取的全部粉丝样本未使用传统工艺中导致硫含量偏高的硫磺漂白工艺，1个样本检出二氧化硫属于本底值范围。本次比较试验具体报告市民可在市消协网站(http://www.tjaic.gov.cn/tj315/)上查询。

比较试验委托“谱尼测试科技股份有限公司”进行检测

　　市消协表示，生产者在原有质量基础上应不断完善，应严格审验食品原料来源，不断完善提高现有工艺。企业在保证产品质量安全的前提下，进一步提高产品的适口性和美观程度。依据国家现行食品包装标准，注重产品包装的安全性，确保产品质量。具有绿色食品标志使用权的产品，无论在其包装上标注其执行哪一种标准，该产品必须符合“绿色食品标准”要求。营销商应继续严把进货关，向消费者提供质优价量的商品。要确保进入卖场的商品质量，杜绝不合格的商品进场销售。注重商品品牌及质量等级。消费者购买粉丝应注重商品品牌和质量等级的选择。本次比较试验涉及的粉丝产品囊括了本市粉丝中端市场的大部分产品，所检7项安全指标全部合格，消费者可在其范围内选择购买。注意不同品牌和质量等级商品的性价比较，并慎重购买低端市场散装粉丝产品。