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天津北方网讯:家住津南区双港镇仁和园社区15号楼的刘家敏一早就准备了海鲜食材,大火、抖勺、出锅,五分钟就完成了参赛菜品。
她说:“现在住上了楼,农村妇女再也不用大灶锅做饭了,这饭菜做得快、还不易糊锅,女性们也不再围着锅台转,以前妇女们就围着锅台转,看孩子洗衣服。现在生活就不一样了,妇女们都去上班,回到家里暖暖和和的,以前在平房里还得生炉子,现在家里都是热乎的,打开煤气就可以做饭。一心一意就可以扑在工作上了。”
来到社区,小区里的20多位邻居姐妹已经将菜品排成一排,等待评审检验。22号楼的刘振奕带来的津南特色菜——鲫鱼白菜汤受到了广泛欢迎,也将浓浓的乡野田趣带到了赛场,刘振奕说:“这是‘鲫鱼白菜汤’,鲫鱼代表‘年年有余’,白菜是‘摆财’的意思,这菜有营养,这是我给大伙带的财,所赠之人就是小区在座的姐妹们。现在的人们都喜气洋洋,住上高楼,精神都不一样了。”
在这次的社区“厨艺秀”中,共收集了参赛菜品34道,其中六道菜品在专家见证下因色香味俱全、新颖、独到、特色、民俗、工艺繁杂等特点获奖。仁和园社区主任张炜介绍说,其实,小小的“巾帼风采厨艺秀”仅仅是给广大农村妇女搭建一个交流平台,更多的是展现妇女们的新风貌,目的不是比赛,就是为了促进居民之间的感情,营造咱们社区积极向上的氛围。平时妇女同志参加社会活动也很多,我们社区现在有10个文艺团队,基本上是女同志,像太极剑、跳舞、扭秧歌的,都是咱文艺骨干。
作为津南区双港镇第一批还迁社区——仁和园小区在这两年的社区管理创新中还建立起来一支三十人的应急救护队伍,全都是社区妇女组成,平均年龄55岁,她们经过了区镇级30多次救护知识培训,已经形成了强有力的社区应急保障队。
今年,社区还有一个计划,就是成立老年服务站,让巾帼风采在新城镇建设中发挥出更多能量。张炜说:“我们近期的工作重点就是要成立一个老年人的服务站,服务站也主要是以女同志为主,主要做的是义务为社区老年人理发,对于不能出屋的老人就入户服务,能出来的人就来我们这儿的小办公室,一个月两天,对外开放,都是免费的。”