天津北方网讯：坐落于北辰区双口镇的丰沛水产养殖有限公司和天津农学院共同承担的市级“淡水工厂化养殖技术”试验示范项目，经过一年多的努力，取得成功。两万尾从黑龙江引进的高档冷水食用鱼虹鳟已经长成，受到多家北京商户的青睐。

　　日前，记者来到丰沛水产养殖有限公司，看到一大早从北京赶来的商户等候在基地外，正在做着收鱼前的准备工作。工厂的养殖水池里，虹鳟鱼欢快游动，一条条体态健壮，十分肥美。“通过一年多的养殖，每条鱼的重量已经达到1斤半到2斤，可以上市销售了，说明养殖取得了成功。这个成功一方面说明咱这个地区通过工厂化的方式可以养殖冷水鱼，另一方面证明冷水鱼的养殖周期是一年可以达到1斤半到2斤。”该公司总经理宋绍奎一边用渔网把鱼集中一边对记者说。

　　虹鳟是市场上比较受欢迎的高档冷水鱼，营养丰富、肉质细嫩，养殖前景广阔。这种鱼在16℃到18℃的水温条件下生长最快，而在黑龙江主产区，受气候限制，每年水温只有不到6个月时间维持在这个温度，生长较缓慢，养殖周期较长。去年年初，丰沛水产养殖基地和天津农学院合作承担了市级“淡水工厂化养殖技术”试验示范项目，在全市率先从中国水产科学院黑龙江水产研究所引进了近两万尾虹鳟鱼苗，试验工厂化高密度养殖。经过一年的努力，现在已经达到可以出售的标准。由于这个季节露天养殖场的虹鳟生长缓慢，还没有达到出售标准，所以丰沛水产养殖有限公司的鱼就成了抢手货，受到来自北京商户的青睐。“虹鳟鱼在北京市场上非常受欢迎，这个时节，在东北地区露天养殖的虹鳟生长比较缓慢，大部分还没有上市，而这里的鱼长势非常好，已经达到1斤半以上，正好满足市场需求。而且北京、天津距离很近，我们连路费都省了，以后可以进行长期合作。”来自北京的商户马占才如是说。

　　两万尾虹鳟鱼正在陆续上市，而丰沛水产养殖有限公司已经开始谋划下一步工作。今年，该公司将试验养殖新的高附加值的鱼种白点鲑和山女鳟。经过前一阶段的育苗，如今已经成活不少。“随着虹鳟和细鳞养殖成功，我们养殖场又引进了山女鳟和白点鲑，下一步还要引进蜇罗鲑。这些品种的市场价格相对会高一些。另外根据市场需求，我们打算把虹鳟和细鳞再养大一些，争取每条达到2斤以上，这样利润就会相当可观。”宋绍奎对公司未来的发展信心满满。