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天津北方网讯:市民王女士刚刚收到了从网站订购的潮白河野生鲫鱼。她说:“我们家人都爱吃鱼,去年潮白河野生鲫鱼上市的时候,我就买过不少。鱼很鲜、没有土腥味,特别好吃。后来赶上冬天休渔期,就买不到了。最近听说潮白河野生鲫鱼换新装了,而且通过网络销售。我尝试了一下网络订购,确实很方便。”
宝坻区大唐庄镇政府向国家工商总局商标局申请的“潮白河鲫鱼”地理标志证明商标于2013年8月获批。2014年,潮白河野生鲫鱼一经推向市场,即得到讲究美食的天津人的追捧。说起互联网销售潮白河野生鲫鱼,大唐庄镇镇长商芳颖告诉记者:“潮白河野生鲫鱼刚刚推向市场的时候反响非常好,不少市民打电话订购。但是后来我们发现,有一些假冒的潮白河野生鲫鱼在市场上销售,不仅扰乱了市场秩序,也损坏了消费者的利益。为了进一步保护消费者权益,为市民餐桌提供血统纯正的潮白河野生鲫鱼,我们想到了利用‘互联网+’的销售模式。”
换新装与“互联网+”有什么直接联系?商芳颖说:“潮白河野生鲫鱼只有我们这里有,所以这次我们从源头上把关。除了每天向瑞江菜市场‘潮白河野生鲫鱼指定专供点’供应50斤鱼以外,剩下的鱼全部采取真空封装,冰袋保鲜,利用互联网、微信或者电话订购的方式销售。另外,还有一部分鲫鱼专供全市十几家月子会所,这几种‘指向性’销售模式最大限度地保证了消费者买到的潮白河野生鲫鱼是不掺假的。”
记者在封装厂看到,身着统一工服的工人正在忙着对捕捞来的潮白河野生鲫鱼进行去鳞、开膛、去内脏、矿泉水清洗、称重、真空封装等处理。据了解,利用矿泉水清洗鲫鱼,能很好地保持鱼的鲜味。采访中记者了解到,每袋鱼统一规格为净重一公斤。目前正处在鱼的生长期,为了保证生态平衡,渔民们采取保护性捕捞的方式,每天限量供应市场两三百斤鱼。消费者需要提前订购,可以通过潮白河野生鲫鱼官网(www.tjcbh.com)、微信和网店订购。考虑到天气原因和捕捞量,通常3天内送达,快则转天送达。
据了解,下一步大唐庄镇政府还将推出农家自榨油煎好的半成品潮白河野生鲫鱼,方便市民烹调。为了全面挖掘当地特色农产品资源,大唐庄镇政府还将陆续推出秋葵、养心菜、鱼鳞冻等特色产品,丰富市民餐桌。与此同时,当地政府正在打造潮白河生态旅游项目,不久将与市民见面。