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天津北方网讯:近日,副区长曲海富带领武清区市场监管局、区商务委、区卫生局、区教育局、下朱庄街等区食安委12个相关成员单位主管领导对全区第三届“绿博会”期间食品安全工作情况进行了专项联合检查。
活动中,检查组一行先后深入到海达家乐超市五店、南湖景区内亚太美食节、“绿博园”内家乐超市商品售卖点、天津海关武清培训中心、北运河精品花园酒店等进行了检查,通过听取相关单位负责人介绍、查阅资料、现场查看、询问监管人员以及单位负责人员等方式,对面包、乳及乳制品、冷饮食品、水产品等“绿博会”期间重点食品进行了检验,并对餐饮服务环境卫生等食品安全相关材料与制度落实情况进行了查看。
海富副区长强调,区委、区政府高度重视“绿博会”期间食品安全保障工作。全区食安委成员部门和监管人员一定要严格落实区委、区政府的工作部署和要求:一是,充分认识“绿博会”期间食品安全保障工作的重大意义,切实增强大局意识、风险意识和责任意识,针对活动期间食品安全特点,制定具体工作实施方案,精心组织,周密部署,高标准、严要求,齐心协力保障好活动期间食品安全。二是,要以此次活动食品专营专供企业为重点,集中开展对食品生产经营者的专项执法检查。以肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、饮料、糕点、食用油、冷冻食品、民俗特色食品、食用农产品等为重点食品品种,有针对性地加大执法检查力度,重点整治生产经营不符合食品安全标准的食品行为,督促生产经营者规范经营,踏踏实实地做好“绿博会”期间食品安全工作。三是,以聚餐活动较多的餐饮服务单位、连锁餐饮服务单位、小餐饮店等为重点单位,以原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节,加强餐饮服务监督检查,严防群体性食物中毒事件发生。四是,要加强应急值守和协调配合,发挥监管合力,完善应急预案,对问题易发多发的区域、场所和薄弱环节,进一步加强食品安全隐患排查,明确处置程序,对潜在的食品安全问题,切实做到早发现、早控制。