天津北方网讯：日前，和平区市场和质量监督管理局开展冬季校园食堂食品安全专项检查行动。此次行动以采取查阅台账和现场检查相结合的方式，对各学校食堂食品安全管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施以及原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理等各个环节是否符合法律、法规要求，开展全面检查，共计检查学校食堂42处，保障了辖区学生身体健康和生命安全。