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北方网消息：将米、茶、瓜子、面粉这些入口之物中掺入有毒物质，你相信吗?
广州刘老太的一个电话投诉，使全国上下围绕着“毒米”沸沸扬扬地展开了“围剿战”。面对接踵而至的“毒茶”、“毒瓜子”、“毒面粉”，消费者应该怎样保护自身的合法权益？
“毒米”“毒茶”“毒瓜子”“毒面粉”
11月27日中午，广州市民刘波吃完自己在楼下菜市场买的大米后，突感不适，上吐下泻，几近昏迷，遂向有关部门反映此事。问题引起了卫生部门的重视，经化验，大米中掺有石蜡油。专家说，石蜡油对人体的肠胃有刺激作用，服用后会导致上吐下泻，甚至会头昏。
在湖南岳阳，已绝迹了100多年的有毒茶叶被发现。当地技术监督局执法人员共查获74件“毒茶”，约1295公斤。专家介绍，这种茶叶称为“阴光茶”，于1886年由皖南不法茶商首创，采取在低档茶叶中掺入滑石粉、颜料、白蜡等对人体有害的物质，制成类似毫耸遍布、翠绿诱人的高档毛尖，让消费者上当受骗。
16日上午，金华市在一农贸市场发现了掺了矿物油的“毒瓜子”。据金华媒体报道，这些“毒瓜子”一改暗淡无光和稍带潮湿的常态，显得异常的干燥和光亮。抓一把在手中摇晃，有清脆的“哗啦啦”之声；闻一闻，没有别的特殊气味，用肉眼较难分辨……
时隔不久，本溪又传来消息：辽宁本溪市有两家“放心面粉”内含有的增白剂超标！增白剂内的过氧化苯甲酰是一种对人体极有害的食品添加剂，蓄积到一定程度，会作用于人的肝部，危害人的健康。
毒米发明已久
下面是央视《经济半小时》记者和“毒米”案犯的一段对话。
记者：我想问你们一个问题，是谁发明了往大米里面掺油？
案犯：这个不知道。谁也不知道。
记者：有多长时间了，这个发明有多长时间了？
案犯：3年了。
河南原阳桥北大米市场的一个米贩子对“毒米”事件的评价是：小事一桩，撞到枪口上了。“毒米”的发明由来已久，米贩子“小事一桩”轻描淡写的一句评价，谁听了都会心头一颤。
专家如是说
一假再假，暴露出的问题触目惊心。
在广州首先发现“毒米”之后，我市技术监督部门也展开了拉网式清查活动，从检查结果来看，至今并未发现可疑迹象。我市粮油科研所的负责人告诉记者，“毒米”、“毒面”的客观事实反映了粮食市场良莠不齐的现状。就面粉而言，市场目前比较混乱，尤其是一些小型面粉加工厂，为了产品“适销对路”，无视消费者身体健康，添加超量的增白剂，以使面粉看起来更白。而许多消费者也正有“面粉越白越好”的消费误区，此举正中他们的下怀。事实上，添加增白剂是允许的，但国家有明文规定：添加量不能超过万分之三。而很多小型面粉厂不按规定加工。
市食品研究所是我市食品监督检验的权威机构，负责人刘主任讲，没想到“毒”字在如此短的时间内竟然与米、面、油、茶、瓜子这么多的入口食品联系起来，就连绝迹百年的“毒茶”也被发现了。谈及“毒茶”，他说，掺加白蜡等有害物质而做成带有白毫的“毒茶”和正常的茶叶肯定不同。有了蜡质，泡出来的茶叶味道比较差，飘有蜡质气味，凭着嗅觉应该可以分辨得出来。
消费者期盼“安全”
再次采访农贸市场，市民们理智了许多。“我希望我们的生活能够每天都是安全的，粮食不是别的商品，是人们不可或缺维系生命的基础物质，要是连这一点点的安全都不能够保证……”采访时，吕医生很激动，记者也被她慷慨激昂的陈词所感动。“毒米”现形的背景是在全国上下紧急动员开展专项打假斗争，要是没有这种前提，“毒米”、“毒茶”、“毒瓜子”能否被发现还是个问号。商业人士对此事的评价引人深思：众目睽睽之下，“毒米”由“发明”之初混迹到现在已经3年了，这不能不说明问题的严重性。(李季)
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