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天气一天比一天热，昨天记者兵分多路暗访十余家商场、超市，检查食品的生产日期，结果发现―――
随着天气渐热，人们购买方便食品日益增多，商场和超市里的食品质量到底如何？昨天，记者分兵多路对十余家的食品货柜进行了暗访。
早上九时，记者来到人民大学内的一家伍富超市连锁店。超市刚开门不久，但是顾客却不少。笔者随机检查了放在货架上的几瓶矿泉水，都没有超过保质期，生产日期也印在规定的地方。在主食区，负责看管的售货员正把过期的馒头、花卷撤走，而代之以新鲜的产品。记者借机拿起售货员刚刚换上的主食，发现包装袋上都贴着“生产日期5月22日”的标签。
在北京万泉庄城乡仓储大超市，虽然营业时间才开始不久，但已有很多顾客在此选购食品，不少售货员正在忙着上货。记者随机查看了几种熟食半成品的保质期和生产日期，发现都十分新鲜，多为当天或者前一两天出厂的产品。在冷柜前，记者发现有几盒酸奶的保质期刚好到当日为止，以为找到证据，不料正上货到此的售货员拿下架扔到一旁了。记者在二楼对一些简易包装的干果类产品进行了检查，这些产品保质期都较长，多为半年到一年，容易被忽视，但并未发现有过期的现象。糕点区一些打折促销的食品也都很新鲜，并没有出现“促销”过期货的现象。
大超市不错，小超市怎样呢？记者来到西单附近的一家很小的好邻居超市，找寻半天“空手而归”，店面虽小，居然也中规中矩，熟食、奶制品、面包等易变质的食品都没有问题，饼干、饮料等货品也都很新鲜。
记者采访中特别留心了拉皮、凉粉等快速食品，因为它们极易变质，可最终发现几乎所有包装，最显眼的地方都贴有当日的生产日期，叫人不得不佩服商家做生意的越来越注重“时效性”。记者先后暗访了西单商场、新东安、百货大楼、翠微商场等大小十余个超市，均未发现有过期或者“早产”食品。
本以为暗访能找到一些“料”，可结果却让记者没想到，但仔细一想，超市食品质量过关，实际上正说明人们生活质量提高了。（孟为）
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