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北方网消息：昨天是中秋节，热闹了近一个月的月饼销售也进入最后阶段，各大月饼生产厂家都在抓紧时间进行最后的冲刺，不少品牌已进行降价促销。据本市一些大型月饼厂家负责人介绍，今年的月饼市场销售十分火爆，销售量比去年同期增加了20%-30%。而且，休闲月饼将作为一种新时尚被越来越多的人接受。
中秋当天买一送一在
河西区小白楼及南楼附近的一些商场及超市内，记者发现月饼都被摆在了最显眼的位置，多个品牌一字排开，生意格外好。这些月饼大都有优惠，部分月饼降幅达30%—40%，甚至超过50%。“月饼半价卖了”的叫卖声吸引来不少顾客。一位女士挑了两盒包装精美的月饼正在与卖者讨价还价：“再便宜点儿！明天你这月饼就没人买了。”另一处，0.5元一块的小月饼也十分热销。一对老夫妇花4元钱买了八块不同口味的月饼。据悉，这类零卖的月饼因为降价销售都卖得不错，几天前还三四元钱一块的月饼昨天卖到1.5元一块甚至两块。
月饼销量增长两成今
年本市月饼市场热销，老百姓购买月饼比去年同期增长了20%—30%。对此，桂顺斋、好利来、津乐园等厂家负责人分析说，这其中有几大原因，首先今年是月饼新标准实施的第一年，月饼的生产质量提高了，消费者利益得到维护，激发了人们的购买热情。其次，新标准实施后，月饼市场的大洗牌，相当一部分技术不过关的中小企业被淘汰出局，这无疑使一些正规的大型月饼厂家成为今年月饼销售的最大赢家。还有一个重要原因是，今年的中秋与国庆两大节日在时间上相隔较远，不像往年那么接近，避免了人们重复消费，这也非常利于月饼的销售。
休闲月饼成为趋势近
年来，月饼差不多年年都在推陈出新，越来越好吃是事实，但它的时效性极短，仅限于中秋节前后几天，过了八月十五月饼就不再吃香，因此月饼消费始终火不起来。对此，冠生园的郭军副经理认为，月饼的创新改良力度仍需再加大，使之符合时尚的现代大众口味。月饼完全可以做到像蛋糕一样，不一定非得中秋节吃，也能成为一种日常性的休闲食品。
今年中秋市场休闲月饼逐渐成为一种趋势，一些商家开始借传统月饼“上位”另类“月饼”，推出不少新招，变月饼的节日性为常年性。如哈根达斯瞅准了中国人传统的中秋情结，将自己的拳头产品冰淇淋包装一番，以月饼的形式亮相，创新的口味、漂亮的包装吸引了众多年轻人的目光，尽管价格是传统月饼的两三倍，还是早早就脱销。德芙巧克力今年也看中了中秋月饼这一卖点，趁机推出了巧克力月饼，还有星巴克推出的月饼卷，都赢得了年轻消费者的青睐。
吃盒月饼要经4道手
今年中秋，月饼不仅被不少单位当做一种福利分发给职工，据一家月饼商家的负责人透露，现在个人购买月饼仅占整体销售量的10%—20%，而且月饼礼品化现象越来越明显。很多消费者承认自己在中秋时吃月饼实在有限，主要还是把它当做礼品。
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