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北方网消息：随着大量食品添加剂的使用，人们对食品安全性越来越关注。
近两年，食品安全事件频频见诸报端，从黑心月饼到有毒大米，从注水肉屡禁不止到集体食物中毒事件不断发生，不仅危害人们的身心健康，更直接导致人员伤亡和财产损失。蔬菜农药残留等问题，更是防不胜防。本市自去年7月实施食品药品放心工程以来，全市共出动执法人员4万人次，查处违法案件4894件，移送司法机关处理12起，销毁违法产品190吨。无公害产品基地规模不断扩大，农药、兽药残留超标率明显下降，食品的安全质量合格率明显提高，无证照制售食品的违法行为得到有效遏制，假冒伪劣和有毒有害食品的大案要案得到及时查处，食品市场的秩序稳定，群众的满意度明显提高。群众如何鉴别“问题”食品？生活中如何有效抵制有毒食品侵袭？本报今天将予以详细报道。
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