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北方网消息(记者于浩)：桂发祥麻花饮食集团有限公司是以经营桂发祥十八街麻花为主的食品企业，有着近百年的经营历史，现有职工433人。近年来，企业在激烈的市场竞争中，开拓进取，锐意创新，始终坚持“两手抓，两手都要硬”的方针，把创建文明企业工作列入重要议事日程，狠抓精神文明建设，为企业发展提供了强大的动力，效益名列“天津三绝”之首，连续5年荣获天津市优秀企业、2002年荣获中国商业名牌企业、中国商业质量效益型先进企业、2003年获全国实施用户满意工程先进单位、全国厂务公开工作先进单位、2004年获全国五一劳动奖状。
加强班子建设，发挥政治核心作用
公司党委坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以保持党员先进性教育为核心，围绕企业经济建设大局，开展文明创建活动，不断提高核心竞争力。
一是，加强党的路线、方针、政策的学习。坚定发展壮大企业，加快企业发展的决心信心，特别是通过对“三个代表”重要思想学习的深刻理解，把公司的改革、发展和精神文明建设作为整体工程常抓不懈。党委中心组注意经济、科技、法律专业理论等必需的理论知识学习，更新观念，开拓思路，增长才干，不断提高班子自身凝聚力和领导经济工作驾驭局面的能力，担负起带领企业实现快速发展的重任。
二是，领导班子成员坚决贯彻企业领导测评、效能监察、考核、奖励、责任追究等六项制度。实施“堤防工程，阳光工程”，坚持厂务公开民主管理，重大投资集体决策，重要工程公开招标。在端正党风、勤政廉政、严予律己等方面为干部职工树立了良好榜样，领导班子坚持率先垂范，身体力行，使公司领导层成为团结高效、凝聚人心，职工称道的好班子。
精心打造品牌，着眼大市场发展战略
公司坚持与时俱进，运用现代化的经营理念，勇于创新，大胆实践，使企业不断实现跨越发展。
一是，以科技为依托，组建食品技术研发中心。坚持产、学、研一体化，开发研制保健、低糖、低油的麻花新品，使麻花由单一系列发展成为目前4大系列50多个品种，高、中、低档礼品包装近百种。根据市场需要，相继开发出粽子、海鲜豆、矿泉水、干红葡萄酒及艾伦中西糕点、面包几十个品种，满足了顾客多样、营养、保健、科学的消费需求，形成了传统产品与现代科技有机结合。投资改建了全封闭、无菌净化糕点车间，引进国外先进技术，增加了现代化西饼生产线及配套设备，充分发挥其品牌优势，实施糕点产业化工程，陆续推出18个西饼产品和十几个西饼礼品包装，形成年产千吨以上糕点生产线，通过贴牌生产、联合开发等多种方式，构建了企业多支点发展新格局。
二是，走规模化、集约化生产之路，把品牌做大做强。投资兴建了占地36亩生产基地，引进8条电脑程控生产线，严格执行ISO14000环保管理体系标准，实现全封闭无菌净化生产，形成日产麻花50吨生产规模，为拓展国内外市场打下坚实基础。
三是，着眼大市场全球化战略，实现营销方式创新。不断吸收新的经营理念，实施产品开发与市场拓展并举的经营思路。与铁路、航空公司联手使十八街麻花成为火车专供食品及飞机配餐食品，精心打造食品名店，集团直营店发展为18家，打入大型超市70余个，全国营销网点1700余个，遍布全国20余个省市。产品相继出口美国、澳大利亚、新西兰、英国等12个国家，出口量稳步增长。2004年“桂发祥十八街”商标荣获了中国驰名商标。
四是，经济工作业绩显著。公司创造了连续10年快速发展的良好业绩，2004年完成销售收入3.38亿元，同比增长23.9%，实现利税3203万元，同比增长31%。
加强精神文明建设，提高员工整体素质
公司在全体员工中加强精神文明建设，以诚信为重点，开展职业道德教育，采取多种形式不断提高员工现代文明素质。
一是，加强思想道德教育。组织员工开展邓小平理论和“三个代表”思想的学习，参观“三五八十”成就展，去大沽炮台、周邓纪念馆开展爱国主义教育，重温入党誓词等，帮助青年职工树立正确的人生观、价值观，提高整体素质。认真贯彻落实《公民道德建设实施纲要》，采取讲座、演讲、报告、知识竞赛等形式开展《纲要》内容教育，利用橱窗、宣传栏等形式宣传典型事迹，倡导参加社区志愿者活动，慰问帮扶贫困户等道德实践活动。
二是，加大更新知识培训力度，创建学习型企业。坚持开展科学文化知识、业务技能培训，企业从实际出发，开展不同层次分类培训，选派管理人员参加大本、大专班学习，对在岗职工进行法律、法规、诚实守信、企业前景、团队精神、现代营销、职业素质及外语、礼仪、心理学专业课的培训，职工年培训率达到80%以上，营造了企业健康、文明向上的氛围，爱岗敬业、遵纪守法的良好道德风尚。
三是，诚信经营，优质服务。开展共铸诚信，争创用户满意服务班组活动，以满足顾客要求为核心，开展用户评价和顾客满意度测评专项分析会，建立信息网络，全面提高企业诚信度，严格执行信用管理标准，强化员工质量服务意识，以诚信服务取信于民，市场调查顾客满意率达98%，十八街老店2004年被全国质协办评为全国用户满意服务明星班组。
四是，开展群众性文体活动。职工精神文化生活丰富多彩，健康向上，企业投资几十万元建起了职工健身房，配置了十几套健身器材供职工健身。同时，还修建了职工篮球场，举办乒乓球、台球、篮球等体育项目比赛，参加市万名棋手大赛和卡拉OK大家唱活动，进一步提高职工文化生活，增强了企业的凝聚力和感召力。
加强民主管理，制度建设，提高企业整体水平
公司把加强民主管理和制度建设作为促进生产的有力保障，结合实际进一步加强各项制度建设，为企业发展奠定了坚实基础。
一是，健全民主管理制度，坚持厂务公开，落实职工代表大会制度，坚持开展民主测评企业领导班子，重大事项民主决策，维护职工合法权益。公司推行工资集体协商制度，全面履行集体合同，基层民主管理工作逐步得到加强。
二是，公司建立安全生产制度，保护环境制度。开展治安防范综合治理等项活动，落实各项责任制，人人有岗，有责任区域，并将每项制度明显的悬挂在车间、科室与安全责任生产指标同检查，同考核，形成了车间、班组、直营店二级治安防范和安全生产互动网。几年来，企业未发生任何重大安全责任事故，员工没有违法违纪的刑事案件，被区委、区政府评为安全生产和社会综合治理先进单位。
加强环境建设，树立企业良好形象
公司始终把创造企业良好的环境作为树立企业良好形象的重要手段。
一是，营造整洁的厂区环境。公司投资4000万元兴建麻花生产基地，参照药品行业生产标准建造形成全封闭无菌净化生产，生产车间采用中央空调、空气排放密封及水净化处理系统，确保食品生产卫生安全，加强排污处理，消除生产过程中的油烟污染，配置了完备的检测设施，定期对生产环境和卫生状况进行检查，公司投资几十万元在厂区内外植花种草，使工厂成为花园式企业。
二是，提升美化企业形象。在公司所属直营店和各项改建过程中，采取统一标识、统一形象，统一设计，以中西结合、独特的古建筑风格体现老字号特色，提升企业形象，公司还严格遵守门前“三包”责任制。厂区内外环境整洁，各项环境指标达到国家环保标准，企业2002年、2004年获市级卫生红旗先进单位。
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