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新包装加碘盐拟调价到每包1.3元的消息初见报端后，引发碘盐热销。昨日，记者在海珠区、越秀区、天河区各超市巡访发现，部分市民大量购盐。广东省物价部门表示，调价方案目前仍在征求意见阶段，原定的7月实施时间将会延到9月以后。而且新包装碘盐面市后，售价1元/包的原包装食盐仍将继续供应，该价格双轨制将执行至少一年，广大市民无需抢购食盐。
中小超市食盐旺销
昨日上午9时，家住西华路的黄女士早早赶到附近超市买盐，因为她听说“碘盐的价格要涨三成”，黄女士发现，像她一样闻讯前来抢购食盐的市民还不少。“我等了半个多小时，超市又调来货，才买到5包原包装的碘盐。”
记者在该超市看到，一位阿婆一下“抢购”了20包碘盐，她说，家里除了日常做饭以外，还经常煲汤，洗猪肚、大肠等食材，需要大量的盐，“一听街坊议论盐要涨价了，我就过来买盐，反正盐可以长期放置。”
海珠区大江苑一带，也有部分市民闻讯“盐涨价”的消息去超市抢购食盐。一名超市工作人员说，平时超市每天出售碘盐20多袋，但现在一天卖出近800多包。
记者走访发现，天河区许多中小型超市、杂货店也都表示近日碘盐的销量比往常增加了数倍。一家超市售货员告诉记者，早上大约10点左右，一个骑单车的男子到超市竟买了一箱盐。“反正大家都在买，赶紧买一些回去放着，也不会吃亏！”一名买盐的消费者说。而好又多、百佳等大型超市主要销售各种营养食盐，并没有一元一袋的碘盐，因此没有出现“旺销”现象。
记者采访了部分购盐市民，发现他们基本听到街坊邻居口头传播的“涨价”消息，大部分人没有亲自看过刊发消息的报纸。
新旧包装碘盐将同时卖
对此，广东省物价局相关负责人表示，部分市民对《纸塑小包装食盐定价及小工业盐调价方案》(征求意见稿)存在误读。“准确地说，这次并非是加碘盐价上涨，而是对一种新包装食盐重新定价。”这次调价是考虑到不同人群、不同层次的需求，纸塑包装成本是由省价格成本调查队严格按照成本调查程序所得的结果。
他指出，纸塑食盐产品面市后，原复合膜包装食盐仍继续供应，价格保持原来的1元/500g(袋)，这种价格双轨制执行时间至少为一年。此外，如加锌、加铁、加钙等数十种营养食盐并不在此次调价范围之内。
该人士同时表示，此次调价方案目前仍在征求阶段，由于前期准备工作尚未完成，拟7月起实行的价格方案最后实施时间至少在9月之后。“建议市民按照食盐的正常需求，合理采购食盐，不必跟风抢购！”
新包装达欧盟卫生标准
新包装多出3角钱贵在什么地方？广东省盐业总公司相关负责人解释称，新包装的食盐产品为纸塑包装，并采用新型防伪标志，真假食用碘盐消费者极易分辨。目前市面销售的食盐产品都是直接和外包装接触，是有污染的，虽然其污染在国家标准范围之内，但不符合欧盟卫生标准，而纸塑包装的卫生标准则可达到欧盟标准直接出口。
此外，广东省盐业总公司相关人员指出，碘盐如果长期放置，容易造成碘成分流失，而且失去碘盐本身功效，希望广大市民不要大量购置食盐存放在家中。
记者手记食盐旺销的背后
如今，盐已不再是“稀缺品”，为何广州还出现“抢购”食盐的现象？记者采访发现，这些市民多是偏听口头的小道消息，以及盲目从众心理，才造成食盐不正常的旺销。
这次食盐旺销正是社会信息高速传播背景下，个别受众与信息源之间出现信息不对称的体现。而市民们又没有通过阅读媒体发布的信息化解这种不对称，才造成对食盐“涨价”的误读。
由此可看出信息发布有改善的空间。如果物价部门能考虑到信息发布对市民的影响，用明晰的字眼来化解可能产生的信息误读，并列明调价依据，让市民清楚调价原因，就能引导市民理性消费。
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