|
另一些稀有藏品包括1990 Chateau Chasse Spleen和诱人的1995 Chateau Latour à Pomerol。
名酒保存有方
保存酒有着严格的温度要求，通常酒窖的温度要保持在9至13摄氏度。白金汉宫酒窖从1703年起至今，一直采用一种冷凝风扇控制窖内温度，这种方法虽然效果显著，但耗费了大量电能。
由于酒窖每年要为约2万名参加各种宴会的客人供酒，王室成员逐渐意识到应当选择一种既节能又有效的方法保存名酒。于是，工作人员在酒窖上方凿了一个洞，通过这个洞将一些管子送入酒窖各处，再将冷水灌入管子，这样便可以达到降低酒窖温度的目的。白金汉宫一名发言人说：“用冷水存酒的方法是一项创新，这种方法很好地起到了节能作用。”
据工作人员介绍，一旦管子中的水温度升高，可以将其放到白金汉宫的观赏湖内。工程师们还计划用这种方法设计一套白金汉宫的生活用水自给系统。
|
