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超市散装元宵问题也挺多
既然街头作坊制作的元宵质量难以保证，那么超市的散装元宵质量又如何呢？为此，暗访记者走访了几家大型超市。调查中发现，超市中的散装元宵问题也不少。
镜头一：顾客随意抓取元宵
在和平区一家大型超市内，暗访小组看到，散装元宵与冷冻肉类混放在冷冻食品柜中，中间仅用一张纸板相隔，摆放散装元宵的冷柜上方全部敞着口，全无柜体遮盖，尽管冷柜上摆着一个小铁铲，但由于顾客多而工具少，不少顾客都直接用手抓取元宵。
镜头二：产品难寻生产日期
在河西区一家大型超市内，暗访小组也看到冷冻食品区摆放着散装元宵，但围着冷柜查看了一周，才找到一个写有散装元宵品名、生产厂家、保存要求条件的标签，而对于生产日期，标签上却是如此解释：具体生产日期见标识。可标识在何处，该超市的员工却无法作答，只是简单解释“这种散装元宵已经卖半年多了，一直没嘛事，应该没问题”。
防护盖出厂日一个不能少
在走访了多家超市后，暗访小组发现散装元宵的卖场存在一个普遍问题，即尽管超市在商品旁摆放了写有散装元宵品名、品种、厂家、产地等信息的标识，但生产日期很难找到。而当暗访小组将选好的散装元宵包装去询价台称重时，价签上的生产日期一栏却一律标注为当天，保质日期则为3个月。
根据《散装食品卫生管理规范》规定，销售散装食品必须用防尘材料遮盖，同时设置隔离设施以确保食品不被消费者直接触及，并应设置禁止消费者触摸的标志。同时，商家应该在盛放食品的容器附近的显著位置或隔离设施上标识出所卖食品名称、配料表、生产厂家和厂址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等。
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