|
猪肉价格上涨，仍在引出一连串事件。
农业部6月4日发布信息显示，今年前五月高致病性“猪蓝耳病”发病猪总数4.5万头，死亡总数1.8万头。
虽然疫病仍是当前影响猪肉价格的主要因素，但在农业部畜牧业司司长王智才看来，重视生猪生产面临的管理及市场风险更为迫切。
《第一财经日报》：我国以猪牛羊为主的畜牧业现状如何？
王智才：近几年，畜牧业发展经历了市场风险、疫病风险、畜产品质量安全事件等多重压力，畜产品价格一度持续低迷，养殖成本不断增加，一些养殖企业和养殖户出现亏损。
为解决产业发展面临的市场风险等问题，要加强对产业发展的政策保护。
当前主要任务是保护母猪生产能力，落实国家对母猪生产扶持政策。
像农民不敢养猪，确实是他们抗风险的能力很弱；如果猪价跌落，养猪不赚钱了，规模养猪场能支撑下去，但散养户就支撑不了。
《第一财经日报》：疫病、市场信息不对称等方面影响对养殖户信心打击会比较大，对此农业部将采取何种措施来应对？
王智才：首先发展标准化规模生产很重要，应加快推进健康养殖和适用饲养技术，推进产业化经营。
加强行业信息引导，以生猪主产区和主销区为重点，加强信息发布和预警分析，指导养殖户适度扩大养殖规模，规避市场风险。
加大对“高热病”等疫病的防控力度，严格畜禽产品生产和流通各环节检验检疫；搞好种畜禽生产经营、动物防疫、畜禽运输及检疫等方面的监管，阻断疫病传播途径，减少疫病给养殖业带来的损失。
2006年夏秋我国部分地区发生原因不明生猪疫情，后查明是高致病性“猪蓝耳病”病毒引起。发病原因主要是病毒毒力增强，致死率提高；同时散养猪易发病，我国生猪以散养为主，防疫条件相对较差，猪抵抗力低，极易受病毒感染。
因此就需要发展规模养殖，引导散养户向养殖小区集中，转变畜禽养殖方式。
《第一财经日报》：当前生猪产品价格处于上升期，农业部怎样利用这个机会培育生猪市场？
王智才：农业部门要利用当前生猪产品价格处于上升期时机，鼓励和扶持养殖小区、养猪合作社和养猪大户等形式规模养殖场发展；并对小规模散养户加强引导，提高标准化饲养水平。
同时做好“猪蓝耳病”等疫病免疫工作，加强免疫密度和免疫质量检查，降低疫病风险，帮助养猪户克服疫病畏惧心理。
进行监测和信息引导，及时化解养猪业市场风险。农业部网站已建立畜产品价格月报信息发布制度，建立畜牧业生产的统计、监测制度，以指导养殖户合理安排生产，避免集中上市给农民造成损失。
|
