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[新加坡联合早报记者]:
我想请问一个问题。我们看到有些消息说美国国会昨天在表决食品安全标签法案，有些人认为这是针对中国的食品安全问题，您有什么回应或者评价吗？甚至有一些国会议员说，要把防范食品安全问题提高到美国跟反恐一样的工作高度，请教您的看法？
(2007-07-20 10:17:09)
[李长江]:
我注意到7月18日布什总统宣布成立美国进口产品安全工作组，而且我同时也注意到布什总统包括新闻发言人都强调，这个工作组的成立不是针对中国的。就是说这个机构的成立主要是要加强对进口产品的监督和管理，因为美国要从世界150多个国家进口产品。
(2007-07-20 10:17:39)
[美国彭博新闻社记者]:
第一个问题，最近美国阿拉巴马州等一些地方部门说，中国的水产品包括一些鲶鱼、鳗鱼和虾中含有抗生素以及一些化学物品，请问您对这个报道有什么评论？
第二个问题，您是这方面经验丰富的人，在我们中国的产品中，食品、玩具、工业品或者是日用品，在所有的这些产品当中，您觉得有哪些产品最容易或者是曾经出现过比较多的问题，最值得您关注？
第三个问题，大家都知道，中国人比较好客，好东西往往都留给别人吃，所以说一些出口的产品往往质量是比较高的。我的问题是，在我们检控产品，特别是出口食品当中以及内销的产品，这其中的质量检控标准有什么区别？谢谢！
(2007-07-20 10:19:08)
[李长江]:
我先回答您第一个问题，就是中国的四种水产品，被美国FDA通报，并且停止向美国出售的问题。我们接到了FDA的通报，说这四种水产品含有美国禁用的药物，所以不符合美国相关的标准，停止这四种水产品的进口。之后我们进行了认真的调查，一是调查中发现出口到美国的有关企业，在水产品当中使用了不符合美国政府规定的药物。调查当中我们也发现，其中有的企业不是经过我们检验检疫部门备案的养殖场，也不是经过我们检验检疫检疫部门卫生注册的食品加工企业。
(2007-07-20 10:19:54)
[李长江]:
我们中国政府对出口的食品是采取对种植场、养殖场实行备案管理，对食品出口加工企业实行卫生注册管理。在食品出口之前，还要经过检验检疫部门进行严格的检疫，符合要求才允许出口。
(2007-07-20 10:23:16)
[李长江]:
我们这些产品出口到欧盟、日本一些国家，他们都是按照中国检验检疫部门出具的卫生合格证书来进行通关、检验、放行。但是我们看到因为美国的管理体制同这些国家不一样，他是所有的产品出口的企业，都可以向他出口，他在口岸进行随机抽查，这就容易使一些不法企业不按照美国标准生产的食品进入的美国市场。
(2007-07-20 10:23:54)
[李长江]:
在监管的机制方面，我们正同美国FDA进行沟通，希望我们双方进行交流合作，能够在各自有效监管的基础上确保进口的产品质量安全。我高兴的看到，美国的莱维特卫生部长，他现在是美国进口食品安全工作组的一个负责人，他准备7月末派他的办公室主任到中国来就建立合作机制、实行有效监管与我们交换意见。
(2007-07-20 10:24:34)
[李长江]:
关于第二个问题和第三个问题我想简单地回答一下。当然从美国也好，从其他的一些国家对中国产品的关注还是食品安全。我们国家现在对出口的产品和国内的产品都实行一个标准，即国家标准。作为出口产品，还必须要根据进口国的要求，要符合进口国的标准，或者根据协议的要求，根据协议的标准来执行。谢谢！
(2007-07-20 10:27:31)
[中国国际广播电台记者]:
李局长您好！7月初，我们看到国家质量监督检验检疫总局公布了今年上半年国内产品的国家监督抽查的结果，其中当然也包括食品的抽查情况。我们看到尽管有些产品的合格率已经达到80%甚至90%，但是仍然有一些产品的合格率是比较低的，包括像水果罐头、蜜饯，作为一名普通的消费者，我们也看到这样或者那样的食品安全事件也时有发生，这个问题也是国内外相当关注的，所以想请问李局长，您对中国食品的质量的总体状况是如何评价的？谢谢！
(2007-07-20 10:28:28)
[李长江]:
我认为中国食品的合格率越来越高，产品的质量越来越好。为什么这么说呢？我可以给你提供一组数字，比如你所知道的，我们最近在对食品进行国家监督抽查，食品合格率达到85.1%，其中一些重要的产品，比如说米、面、油这些大众的、老百姓日常生活天天少不了的产品，合格率已经达到91.5%。而且一些果汁的合格率已经达到97.5%，应该说比例都很高。
(2007-07-20 10:30:21)
[李长江]:
我们出口食品的合格率就更高了，比如以今年上半年出口到美国、欧盟、日本的食品合格率为例，今年上半年出口到美国的食品合格率是99.1%，出口到欧盟和日本的产品合格率是99.8%，这个数字是相当高的。
但是我们也应该清醒地看到，我们的食品安全方面还是存在着不少的问题，突出表现在我们的一些食品小企业、小作坊，量大面广，生产条件差，他们的产品是不稳定的，有些产品是不合格的。
(2007-07-20 10:32:45)
[李长江]:
为此，我们采取抓大管小的原则，就是对规模比较大的企业，我们把它抓好，他们在我们国家食品生产企业当中是主流，他们生产的产品大约占我们全部市场的90%左右，就是我们绝大部分的产品应该是安全有保障的。对于这些小企业生产，占有市场份额大约10%左右的产品，我们将加大整治力度，特别是对小企业加大整治力度，对不合格的，长期生产不符合标准有的甚至制假售假的小企业，我们坚决彻底地把它关闭掉，不允许它在生产。
(2007-07-20 10:34:02)
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