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| 执法人员检查宾馆、酒店 |
北方网专稿(记者霍艳华)：“十一”黄金周即将来临，在旅游出行高峰到来前，天津旅游部门通过电话查访、联合检查等方式，对旅游企业备战黄金周的情况进行了监督，为黄金周期间天津旅游市场安全、有效提供了保障。
电话访查 常态服务显品质
为了对本市星级饭店的服务质量有一个科学考评，日前，天津市旅游星级饭店评定委员会办公室对星级饭店电话接待服务质量进行了抽查。
此次检查以《天津市旅游星级饭店复核检查(试行)标准》和《星级饭店访查规范》为依据，采用录音电话的方式，检查了所有四五星级饭店并随机抽查了40家一、二、三星级饭店，共65家饭店。主要检查服务程序的规范化，员工的服务态度、专业素质和应变能力，其中对四五星级饭店的服务人员重点进行了英语水平的测试。
从检查结果来看，本市的星级饭店在总机和预订这两个环节都基本符合星级标准的相关规定，服务人员语音清晰、态度亲切，转接电话及时、准确、无差错，熟练掌握岗位英语和岗位专业用语，业务熟悉，安排有序，体现了星级饭店应有的服务水准。
通过这次电话访查，旅游部门客观地了解了饭店常态经营下的服务质量和管理水平，摸清了目前星级饭店服务质量的现状，为进一步完善管理提供了依据。有关负责人表示，今后，星级饭店的访查方式，将以暗访为主，明查为辅，促使饭店管理者把更多的精力投入到加强员工素质建设，规范细化服务流程等企业“内功”上来，真正提高本市星级饭店一线服务人员的工作水平，提高对外接待能力，做好迎奥运准备，促进本市旅游业又好又快发展。
据了解，目前天津已对近30名访查员进行了专业培训，下一阶段这些访查员将深入一线，对星级饭店服务质量进行进一步检查，暗访结果将纳入2007年星级复核档案。
保证安全 平安愉快过长假
“十一”黄金周前，本市的消防、卫生、工商、物价等9部门联合对旅游企业进行了安全检查。
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| 交警询问旅行社租车情况 |
在鼓楼旅游超市，交管部门重点询问和检查了各家旅行社的用车情况。天津市交管局工作人员葛增蛟说，每到黄金周，总有一些旅游车辆因为故障坏在半路，导致耽误游客行程。今年，交管部门重点对车辆转向、刹车制动、车灯等进行了检查，并与驾驶员签订了安全行驶责任书，要求驾驶员不开超载车、不疲劳驾驶、不抢行超速。据了解，按照有关规定，行驶距离超过300公里，旅游车辆必须配备2名驾驶员。另外，针对一些旅社租用他处车辆情况，交管部门提示旅行社应该与出租车辆的公司签订责任协议，防止出现问题互相推诿。
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| 执法人员对食品原料进行检查 |
“十一”期间游客众多，食品安全至关重要。卫生部门对食品操作间餐具消毒用品、厨房保洁用品、材料保存条件、食材保质期限、储物柜卫生等进行了检查，提示厨师们务必冷荤分离、厨房内不要出现有色塑料袋、个人物品需要与客用餐具分离，如果遇到泻肚或者手部破口的现象一定要报告。为百人以上的团队备餐，需要对菜品留样。同时，执法人员还对如何正确使用紫外线消毒灯，向厨师们进行了说明：紫外线灯应该悬挂在距离地面2米内高度内，食品消毒前应该洗净，每天要早晚两次使用紫外线灯消毒。
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客房卫生也是黄金周期间容易产生问题的地方。检查人员仔细检查了宾馆、酒店客房内的软垫是否有毛发，小包装的洗发水、沐浴露等是否有生产日期。这里，执法人员特别提醒游客，产品的生产日期只标注到“月”是不符合规定的，生产日期必须精确到“日”。
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| 消防、治安部门检查相关记录 |
黄金周期间，人员往来密集，公安部门在检查中发现，一些酒店的贵重物品存放处存在安全隐患。公安部门表示，星级宾馆、酒店应该提示游客注意保管好贵重物品，要设立专门的贵重物品存放处，该处需要设专人看管。另外，节日期间，治安信息系统要每天录入，监控设施应保证运转正常。为应对突发情况，宾馆、酒店应制定相关的应急预案，保障疏散通道畅通，企业应与外租部门签订相关安全责任协议，督促其对消防设施等加以完善。
在今年的检查中，有关部门还特别强调了要防止硫化氢中毒事件发生。安监部门表示，非专业人员不要擅自下到排水井、下水道进行维修等，平时，要将废弃杂物放入专门的垃圾桶，避免杂物随意进入下水管线。
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另外，在检查中，执法人员也对一些容易忽视的细小环节提出了要求，比如，客房内的食品价目表，应该与价签所列栏目一致；工程人员进行维修时，需要带上手套操作，以免留下污迹；房间内提供的拖鞋应该封上塑料袋……执法人员表示，这些看似不起眼的小细节，恰恰是安全隐患所在，也是提高旅游企业服务质量的重要方面。
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