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蓟县农家院以其特色经营吸引了越来越多的城里人到此感受乡村生活。
“肩挑背扛，请您出汗”，感受农家秋收乐趣，田园放牧高歌一曲……黄金周期间，来津游客惊喜地发现，今年本市农家院旅游项目中体现农事、贴近农家生活的内容越来越丰富了，许多游客感叹：这样的农家乐才让人悠闲、享受和放松。
本市大力发展农家院旅游产业，突出农字特色，使农家乐旅游发展取得明显成效。据介绍，各郊区县根据不同村镇的生态环境、文化底蕴等特点，通过着重挖掘民俗趣味、乡土文化底蕴，大大丰富了农家院旅游的文化内涵。黄金周期间，蓟县积极引导各村根据民俗特色和游客需求，开发了皮影、草编、缝绣、根雕、泥塑、石艺、漏粉、小杂粮加工等特色旅游项目，推出野炊、烧烤、露天电影、篝火晚会、“当一天山里人”、“村里有我一棵树”、“乡村摄影大赛”等参与性较强的农村特色旅游活动，增强了农家院旅游的吸引力。北辰区青光镇发展能让城市居民劳动、观赏、休闲的果园菜园，让游客采摘水果，动动农机具，感受农家的春种秋收、田园野趣、婚嫁等农事习俗。许多游客表示，在追求个性化旅游的今天，人们越来越倾向于自然生态独特以及传统文化保持较好的古镇小村，品味当地人情风俗和地域特色文化，这样的农家游才常游常新。
让“上山下乡”更具魅力
本市出台政策扶持农家院旅游项目
本市农家院旅游以其贴近自然、回归田园的放松休闲方式，吸引中外游客惠顾。为进一步增强农家院旅游的吸引力，本市日前出台相关举措，对农家院旅游项目进行扶持。
据介绍，市、区有关部门建立全市旅游特色点发展专项扶持资金，主要用于旅游配套设施、服务设施、卫生设施、统一洗涤设施、旅游标志等项目建设，对经有关部门认定的旅游特色项目享受资金支持。在农家院旅游审批、税收、收费等方面给予优惠或减免扶持，使其轻装上阵快速发展。协调金融部门提供贷款支持，面向农家院旅游户扩大小额贷款规模。积极完善村镇基础设施建设，优先解决影响农家院旅游的交通、环境、环保等问题，为农家院旅游持续发展提供硬件支撑。建立农家乐旅游官方网站，有效整合农家院旅游资源，形成统一的宣传和推介平台。此外，还成立农家院旅游培训中心，在厨艺、接待礼仪等方面对农家院旅游从业人员进行集中培训，提升从业人员的素质和服务水平。
农家院开始评星级啦
分普通一星二星三星四星五个等级
商务部制定的《农家乐经营服务规范》已于近日实施，本市也制定出台并细化了农家院评定标准，农家院也开始评星定级啦。
据介绍，该标准对农家院旅游户实施严格的A级和星级评定标准，星级标准上分出普通、一星、二星、三星、四星五个等级。星级标准对农家院的硬件及软件设施都有严格要求，包括环境、餐厅、厨房、住宿、安全、休闲活动等内容。房屋建筑要有典型的乡村特色，院落布局合理，并有一定数量的农具；绿地、果园或菜园面积不低于每户农家院总占地面积的30%；空气质量、噪声标准符合国家相关标准；人畜分开，犬类不威胁到客人的人身安全；食品初加工与制作区域隔离，冷热菜制作分离，厨房用具定期进行消毒；食品应设有专用的冰箱(柜)储藏，要生熟分开，饭菜荤素搭配合理，符合国家食品卫生标准；客房装饰具有鲜明的农家特色；有室内独立或院内公共卫生间，有明显的指示标志和防滑标志，卫生、洗漱用品齐备，冷热水使用充足方便等。
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