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昨天，本市“2008年迎新春名店名师年夜饭展示展销活动”开幕。南市食品街里一番别样景象，十字街里排满了本市各家国家级大酒楼临时搭建的“露天厨房”，各酒楼最好的厨师正在这里现场制作招牌菜，吸引了众多市民。最吸引人的是，市民可以在这里把532种招牌菜预订为年夜饭家宴带回家。
记者在展会现场看到，各餐饮企业纷纷派出精兵强将，亮出最拿手的技艺，推出了各种特色招牌菜。美膳、狗不理、鸿起顺、全聚德等久负盛名的老字号名店，百饺园、绿色时代、海德润滋、凯德龙园、龙顺庄园、唐宋府等现代餐饮企业，以及塘沽北海明珠、蓟县交通宾馆、津南聚合酒楼和月坛酒店等特色宾馆饭店都推出了各自的经典招牌菜肴，吸引了大批市民驻足欣赏和预订。
一位来预订年夜饭的王女士告诉记者：“今年的年夜饭展示展销活动不仅有名店参与，而且有名厨、名师现场献技，还增添了家宴预订、年夜饭礼盒、面食大礼包、半成品加工、食品卫生和健康饮食宣传等内容，尤其是532种招牌菜可以供消费者选择，这相当于把名酒楼的大厨请到家里做年夜饭。”
手机拍下心仪菜品
按图点菜省时省力
昨天的南市食品街摆满了各式各样的美食，其中当数奥运菜品最受欢迎。像奥运的五环装饰，福娃雕刻菜品，福字和福娃的完美结合菜品，用蟹肉串联的喜迎奥运鞭炮菜品，都是围观人群最多的地方。
据现场工作人员介绍，顾客可以记下菜名，也可以用照相机把自己心仪的菜品拍摄下来。这样不但能回去提供给家人选择，提前选好年夜饭的主菜，而且到餐厅预订时也不用费力查找，只要把图片给服务人员看一看就行，省时省力。听说有这样的订菜方式，很多市民都拿起自己的手机对着菜品一阵“狂”拍，闪光灯频闪不断。
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