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《中国居民膳食指南》中一般人群膳食指南包括10条，适用于6岁以上的正常人群。
1.食物多样，谷类为主，粗细搭配
有调查显示，目前中国居民谷物、薯类消费分别下降11%和49%。大家最好每天吃点粗、杂粮和全谷类食物。过于精制的米面营养素和膳食纤维的流失超过90%。
2.多吃蔬菜水果和薯类
蔬菜、水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有利于保持心血管的健康。薯类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，所以专家们鼓励人们多食用一些。每周吃5次薯类最好。
3.每天吃奶类、大豆或其制品
营养学家推崇用一部分豆类食物取代动物性食物，因为豆类食物胆固醇含量不高，蛋白质含量较高。每天喝奶300克，要少量多次。对乳糖不耐受者可首选低乳糖奶及奶制品，如酸奶、奶酪、低乳糖奶等。
4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源，如与谷类或豆类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质互补作用。
动物性食品首选鱼，猪肉提倡吃瘦的。
5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
每天25克油，6克盐，都要严格执行。而且要注意培养孩子自幼养成清淡口味的饮食习惯。
6.食不过量，天天运动，保持健康体重
每顿不要吃到十成饱。每天要进行累计相当于步行6000步以上的身体活动。
驾车族尽量减少开车时间，能走路就不骑车，能骑车就不开车；公交一族可以提前两站下车走路上班或回家；上下楼尽量走楼梯。
7.三餐分配要合理，零食要适当
全天几餐食物分配通常是：早餐摄入的能量应占全天总能量的30%，午餐占40%，晚餐占30%。零食可在两餐之间食用，要选择富有营养的食品，如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉干和干果等。
8.每天足量饮水，合理选择饮料
大多饮料都含有一定量的糖，会造成体内能量过剩，残留在口腔内的糖还会损害牙齿健康。每天早起、睡前各饮一杯白开水，少喝含糖饮料。
9.如饮酒应限量
酒精肝、酒精中毒、酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化，都与酒有关。成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，相当于啤酒750毫升，葡萄酒250毫升；成年女性一天不超过15克，相当于啤酒450毫升，葡萄酒150毫升。
10.吃新鲜卫生的食物
在选购食物时，要选择外观好，没有泥污、杂质，没有变色、变味并符合卫生标准的食物。冰箱不是“保险箱”，少吃熏制、腌制、酱制食品。
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