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在西餐厅经常会喝到奶油浓汤,很喜欢那种味道,更喜欢有苏皮或面包包在汤外面的那种,既可以喝汤,又可以用面包点着汤来吃。好久没见百佳有淡奶油卖了,那天刚好见到,马上来一罐,用来做汤做蛋糕啊什么都行!
材料:玉米、火腿、蟹柳、淡奶油、牛奶、面粉、鸡汤(可用鸡粉加水代替)、牛油
过程:
1、玉米加一点水、鸡粉煮熟后,连水和玉米一起放搅拌器搅拌成糊状;
2、牛油下锅炒香面粉,倒入玉米糊、火腿、蟹柳煮一下,下牛奶、盐、胡椒、奶油搅拌均匀关火;
3、喜欢用面包做碗的可以买一个圆的法式面包,把中间的面包稍微挖一点出来,倒进浓汤,最后浇上一点奶油。
面包蘸着汤,吸满了汤的奶油味,吃下口真是令人饱足啊,中午饭就这样满足了!
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