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一虾三吃,人尽其材,物尽其用,吼吼。
虾油捞饭,虾头虾皮酥烤,虾肉炒番茄。一点都不浪费,还很美味。
原材料:
一、虾油饭:虾头,虾皮,蒜,洋葱,黄油一小块,椰浆粉一点(这个最提味了,如果没有也可以不放,可是放了味道绝对超赞),枸杞(放进去漂亮)
做法:
1.虾头,虾皮用盐,白胡椒粉,料酒腌半小时
2.黄油加色拉油,炒蒜末和洋葱末,加入虾头爆炒
3.加水煮一会,捞干余净汤
4.加入米中煮,再加点椰浆粉及枸杞。
5.如果还有余虾,用料酒和胡椒腌好后,在饭快熟的时候加几粒进去
二、蒜蓉焗虾头,同一,步骤只是把上面的东东微波叮几分钟即可
三、泰式番茄虾盅
这菜关键是泰式酸辣酱。材料:虾仁,青豆,玉米,蟹***,番茄2只
做法:
1.将番茄掏空备用。
2.虾仁先用盐抓几分钟,
3.用热水氽30秒炒番茄肉,然后加入青豆,玉米,蟹***,最后放虾仁。
装盘即可
做完饭超级饿,没拍虾油饭和烤好的虾头。
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