清蒸鲈鱼也养生?太简单了吧?赫赫,其实养生不一定要吃虫草阿,养生也可以很家常,就像鲈鱼一样,而且养生关键是一种生活习惯和态度,就像清蒸这做做法。
鲈鱼其实是补血的,而且肉质鲜美,也算物美价廉,孕产妇可以多吃。做法呢,我最喜欢两种:一是清蒸,二是泰式酸辣鱼排,今天介绍最简单的吧。
1、生猛鲈鱼一条,洗净后用盐抹一抹身子备用;切好葱段姜段备用;
2、盘子下垫上几片葱姜,这样又可以去腥又容易熟;
3、将鱼放在上面,在鱼肚里和鱼身上放两片姜;蒸八分钟即可;
4、出锅后淋上点蒸鱼豉油,撒点葱丝,热锅烧油,淋在上面就ok了
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