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  “麦乐鸡”到底能不能吃? 市民期待权威部门释疑
  根据现在的新闻报道,美国麦当劳出售的麦乐鸡含有泥胶和石油成分的化学物质,即聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚。而麦当劳(中国)公司发函称,麦当劳在中国售卖的麦乐鸡中,该两种物质含量完全符合现行国家食品添加剂使用卫生标准,对消费者健康无害。
  有论者云,有关部门不能只听信“一面之词”,也不能静等美国方面公布后续调查数据,而应当尽快拿出自己的检测、评估报告,以消除广大消费者的顾虑。根据一项调查,有七成的人不相信麦乐鸡中的化学成分对人体无害。我们的药监局是时候及时行动了。
    “标准”被麦当劳拿去,当作“达标”的幌子——
  该信美国的,还是该信自己的——一个跨国食品业,在外国检测出了安全问题,然后通过“中国麦乐鸡与国外销售差别不大”这个桥梁,也迅速成为我国百姓关心的话题,不料,最后的结果却是“符合中国标准”。问题就来了,我们是该信美国的卫生标准呢,还是信我们自己的标准呢?如果信美国的,我国产的麦乐鸡,是否仍然会在“合法食品添加剂”的保护伞下大行其道呢?相关部门也表示了嘛,聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚确属国家允许使用的合法食品添加剂。似乎,我们也没有不信麦当劳中国公司的理由了。 【点击观看全文
   老百姓不信“标准”,宁愿相信麦乐鸡有害——
  宁可信其有,不可信其无——因为一次次的食品安全事件,已经告诉我们要提高警惕,不是不相信官方公布的结果,“一朝被蛇咬,十年怕井绳”,喝过了三聚氰胺,尝过地沟油,还摄入了很多夹杂在食品中我们无法叫出化学名字也无从分辨的物质之后,我们已经对食品安全的事情过于敏感,即便这个结果是真的,我们也宁愿相信它是假的,麦乐鸡是有毒的,这样我们就可以确定再也不去吃了。 【点击观看全文
    我们的卫生标准应该给我们“安全感”才对 ——
  请善待公众的质疑——公众对食品安全的敏感程度即便过度,其责任也不在百姓本身,从体制的缺陷和监管的缺失上寻找原因,尽快遏制食品安全事故频发的势头,还社会一个安全的食品质量环境,才是相关职能部门和公益机构所应该做的事。麦乐鸡中含有哪些化学添加剂,其成份是多少,有没有危害,这些涉及到复杂的检验检测程序的工作,公众没有义务去完成,作为百姓,付了钱就应该得到安全合理的享受,当百姓的安全遭受威胁时,哪怕这种威胁最后被证实为虚惊一场,质疑作为合法的权力,理应得到全社会的保护。 【点击观看全文



聚二甲基硅氧烷结构式

聚二甲基硅氧烷——

  甲基硅油除直接使用外,为了使甲基硅油分散好,便于浸渍,喷涂,提高效率。夜半也可配成溶液型,脂类,乳液型三种类型使用。 是食品级消泡剂。

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本期编辑:王卿 2010.07.14

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