天津北方网讯：日前，记者在大沽南路上一家饭店就餐。结账时，记者在店方出示的账单上发现多了一项“餐位费”。服务员称，餐位费就是餐具费，收取标准为散桌每人1元，包间每人2元。

　　据了解，对于餐饮行业收取餐具费一事，天津市消费者协会已于去年联合北京、上海、香港等22家城市消协维权组织发出了《致餐饮企业的公开信》，指出饭店有义务向消费者提供消毒餐具。无论餐饮企业是否明确告知，额外收取餐具费都无凭据，属侵权行为。

　　“餐位费”又是何费用？硬性收取是否合理？

　　该店的工作人员解释，“餐位费对应的消费项目包括消费者在店内使用的高温消毒餐具、水、餐巾纸。”当记者问及这些是否应该免费提供时，工作人员的答复开始变得含糊其辞，表示在店内就餐就有餐位费，是饭店规定，并称现在本市各规模饭店都有此费用，且收取金额不等。

　　随后，记者走访了多家饭店，发现收取餐位费的饭店超过七成。对于此项收费，不同的是，有的饭店在服务台、墙壁等位置注明了“收取餐位费”，有的饭店没有此类标识；相同的是，无论消费者是否知情，服务员都不会在顾客进店或点餐时告知。记者在一家港式茶餐厅得知，该店午餐和晚餐的餐位费标准为每人1至2元，免餐具费；下午茶时段餐位费为3元，并加收1至2元餐具费。而某酒店的餐位费，各时段均为每人5元。

　　记者在采访中发现，当有消费者对餐位费提出质疑时，店方根本不能给出合理解释，更无法出具相关收费依据。经过调查，记者了解到，餐位费根本没有具体所指，只是店方为让消费者补偿其经营成本而设的一种新名目。并且，有些饭店的餐巾纸、湿毛巾、茶水等归入餐位费收费项目后，“身价”较此前单独定价出售时上涨了2至5元。

　　对此现象，天津市餐饮行业协会负责人表示，关于餐位费的收取标准，目前还未出台相关规定。餐饮业如收取餐位费，需在店内明显位置进行公示，并在消费者就餐前向其告知餐位费包括的具体项目，消费者有权对此进行自主选择。市消协提醒消费者仔细核对消费小票，及时发现不合理收费，并自觉抵制。见习记者王睿