核心提示 民以食为天，民生问题中大约没有什么比“吃得安”更重要的了。然而近期频频出现的“染色馒头”、“毒豆芽”、“牛肉膏” 、“一滴香”等食品安全事件，无一不牵扯公众敏感的神经。能否破解食品安全这一顽疾，不仅关系公众健康，关乎社会诚信，同时也是对政府监管能力的考验。据调查，近9成人支持将食品安全与官员升迁挂钩，更有网民提出，像治理醉驾一样监管食品，民意关切可见一斑。是该下狠气力好好管管“吃”的问题了。

　　  

 　　此起彼伏 近期食品安全事件大曝光

　　   上海华联等超市被曝多年销售

　　"染色馒头"

　　把白面染成“玉米面”的柠檬黄(央视视频截图)

　　   暴利惊人：揭秘

　　“瘦肉精”

　　地下产业链

　　  

　　 3月17日，工作人员在河南省沁阳市崇义镇对“瘦肉精”问题猪进行捕杀并无害化处理。新华社记者朱祥摄

　　   尿素兽药催出

　　"毒豆芽"

　　沈阳查获"问题豆芽"25吨

　　   老板：“这样生产豆芽的不止我一家，不知道怎么就犯法了。”加工点老板蹇某面对警方和媒体显得满不在乎记者张诗尧摄

   南京：添加剂 “牛肉膏”疯卖 猪肉腌过变“牛肉”_

　　 

　　 资料图片：多地发现牛肉膏可将鸡肉猪肉制成“牛肉”。有媒体日前报道，安徽、江西、福建等地及其周边市场出现一种名为“牛肉膏”的添加剂，可以把鸡肉、猪肉加工成为口感以假乱真的“牛肉”。

　　   央视曝光

　　食品添加剂

　　乱象:无证厂家自制肉类保鲜剂

　　    “一滴香”

　　滴出食品安全的异味_