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川渝火锅遭遇信任危机 揭秘“口水油”背后利益
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来源：天津电视台 　作者： 　2011-08-06 19:45:40 　编辑：张麒麟
 

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　　天津北方网讯：部分火锅店将顾客使用过的底料端回厨房进行加工后再次销售，这种重复利用的火锅底料被称作“老油”或是“口水油”，火锅行业的食品安全引起关注……

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