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天津北方网讯:天气转冷,天津市火锅市场逐渐进入消费旺季。记者近日走访市场发现,很多火锅店生意格外红火,晚间就餐高峰时段经常“一座难求”。而超市里的火锅涮料销量也明显提升。
近日,本市多家火锅店生意非常红火,高峰时段“一座难求”的情况屡见不鲜。昨天18:30左右,记者在南开区一家知名连锁火锅店看到,前来就餐的顾客络绎不绝,不到19点,新来的顾客就不得不排号等候入座。据火锅店负责人介绍,受天气因素影响,最近一周店内顾客明显增多,生意格外红火,近期销售额大幅攀升。在和平区、河西区其他多处商业繁华区,多数特色火锅店也都是同样火爆。
另据记者了解,在家涮锅的市民近日也在不断增多。记者走访几家大型超市时看到,“火锅节”、“开涮了”等主题促销招牌非常显眼,货架上各类涮料食材一应俱全。销售人员告诉记者,近期火锅消费渐热,羊牛肉片和适合涮锅的海鲜销售都出现大幅攀升。正在购买火锅涮料的张先生告诉记者,每年立冬后,他们全家人都会在家涮火锅,实惠又惬意。(记者翟维鹭实习生孙鹏)