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追问
1、爆炸究竟是怎么发生的
事发前,店员均闻到一股异味。
事发时在现场的女服务员赖昆英断断续续地告诉记者,昨天上午,她和其他3名员工来到店里准备开张,走进餐馆时,赖昆英闻到了一股怪怪的味道。
随后,餐馆里的卤菜师傅卢强华和另一名女店员也走进厨房查看。赖昆英听到女店员喊了一句“不要点火,不要点火“后,爆炸随即发生,赖昆英当场被炸晕过去。
醒来时,赖昆英发现自己还在店内,身上被一块钢板压住,不能动弹。她赶紧呼救,这时,一名姓娄的保安和另一名戴眼镜的热心男子冲了进来,合力将她抬出店外。
赖昆英的说法在卢强华那里得到了证实,卢强华说,他进店后,也闻到了一股类似煤气的异味。
2、“醇油”到底是什么
根据嘉兴当地的说法,爆炸的元凶疑是“醇油”,这是什么东西?
“原味餐馆”边上一家名为“聚朋阁”的餐馆老板娘胡女士说,这是一种新燃料。
据胡女士说,这段时间,煤气涨价,所以就在几天前,“原味餐馆”为了节省燃料,买了一种使用醇油的燃具,安装“醇油”的外壳是一个圆形的铝罐,是上海一家企业生产的,“醇油”则是湖州市德清县的一家化工厂生产的。
这种醇油主要由65%-75%的工业酒精和25%-35%的水组成,为液态。
“那个铝罐就安装在店门外,物业公司的人来跟他们说过的,怕夏天天热,不安全。”胡女士说。
当时,化工厂的工人也向胡女士推荐过这种新型燃料,比煤气便宜很多,但胡女士考虑到安全问题,没答应。
据称,如果确认醇油是元凶,那么,有可能是厨师在厨房烹饪的时候,使用设备不当;也可能是燃料泄漏遇到了明火,从而发生爆炸。目前南湖区安监部门正在调查燃料以及设备是否符合相关技术标准,同时已联合相关部门通知已掌握使用该燃料的店家,当场封存,避免类似事故再次发生。