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天津网讯每日新报见习记者王曾炸辣椒时油锅起火,厨房内三人惊慌失措,跑出门外。而这时火越着越大,浓烟滚滚,灶房被引燃。
“刚还在这儿吃饭,突然就起火了。”韩女士说。昨天11:20左右,河西区琼州道与闽侯路交口一小吃店门口浓烟滚滚,从外往里看,有火苗蹿出,里面一片狼藉,消防员在现场拉起警戒线。
据店内一位女员工介绍,当时厨师正在炸辣椒,辣椒倒入油锅后火苗蹿了很高,屋内三人赶紧往外跑。该女子在跑出前把两个煤气罐阀门关掉,用刀把管道切断后,将两个煤气罐抢了出来。
消防员赶到后,用泡沫紧急灭火,又抢救出两个煤气罐,此时煤气罐已经烤热。消防员表示,油锅旁边有一些油腻,火苗蹿出后将油腻引燃,才越烧越旺。遇到油锅起火时,可以盖上锅盖,火苗较大时,可以用土掩埋,至少有七八秒钟的时间可以采取有效措施。