天津北方网讯：作为本市2012“炫彩冬日，缤纷津城”购物季活动的精彩亮点，首届“欧派杯”厨房绝活大赛，于12月26日上午在河西环渤海建材城正式启动。

　　据介绍，此次厨房绝活大赛，共分专业组和业余组两个组别，报名免费，专业组由本市餐饮企业的专业厨师组成，业余组由广大市民组成。比赛最终通过网络投票和餐饮协会投票相结合的方式分别决出参加总决赛的10名选手。最终入围选手将于2012年1月13日进行现场决赛；专业组、业余组分别设置一等奖1名，二等奖3名，三等奖6名最后胜出选手可获得主办方价值3000元奖品奖励。

　　另据主办方介绍，包括津城三绝之一的美味包子的制作全过程，揭秘工艺复杂的广东佛跳墙的独家食材配比，展示细如发丝，能穿针眼的豆腐干丝的刀工技艺……这些炉火纯青的厨房技艺都将在此次活动现场得到展示。刀光厨影，精彩纷呈，欢迎广大市民读者踊跃投票参与。