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天津北方网讯:实施“放心菜基地”建设是2012年天津加强食品安全监督管理的重要内容,按照规划,2012年本市将陆续建设完成10万亩“放心菜基地”。日前,北方网记者来到了西青区规划面积最大,并已经部分建成投入生产的西青区大寺镇青凝侯村放心蔬菜生产基地,在这里了解放心蔬菜的生产的全过程。
一走进基地,记者就看到了一排排整齐的温室大棚颇具规模。基地的负责人张宗营告诉记者,该基地一期建设500亩,已经投入生产,基地内的蔬菜全部达到了无公害、绿色以及有机认证,其中,芹菜、彩椒、西红柿、苤蓝等七个品种,已经达到了有机蔬菜标准。二期700亩放心蔬菜基地建设正在紧张进行,今年即将投产,到2014年,基地将建成5000亩,也将是天津规模最大的放心蔬菜基地之一。
说到“放心蔬菜”,如何才能让人放心呢?首先还得从这“地”说起,据了解,“放心菜”基地内的土壤、空气、水必须全部经过认证,首先需要有一个让人放心的环境,才能长出让人放心的蔬菜。
有了好的环境,还需要让人放心的种植过程。来到温室大棚前,记者看到了这里的工人们正在忙碌着搬运肥料,仔细一看原来是鸡粪。负责人告诉记者,这里的蔬菜全部使用鸡粪、羊粪等有机肥料,在蔬菜种植过程中不使用任何化肥。说到这里,很多人会觉得使用粪肥会不会很臭啊,其实,这些经过腐熟处理的粪肥,已经没有了任何臭味了。
进入温室大棚内,壁上一个黄色的物品吸引了记者注意,这就是先进智能的“温室娃娃”,这个“温室娃娃”实时监测大棚里的温度、湿度等,一旦相关指标超过蔬菜最适宜生长条件,就会立即通过传输系统反馈到基地温室综合监控系统内,在系统的指挥下,棚内的相关设备会自动开启或停止浇水,并会语音报警通知大棚看护人员,注意调节环境条件。通过对温室环境的监控,不但促进了蔬菜的生长,而且也有效地降低了病虫害的发病几率,达到了不使用或少使用农药的效果。
西青区农业技术推广站杨润德站长介绍说,“放心菜”基地内如果发生了病虫害,温室内的杀虫灯和粘板就将发挥作用,来诱杀害虫,经过测算,使用这种生态杀虫技术,可以降低30%的农药使用量。即便使用农药,也要在基地内常驻的农业部门技术人员指导下使用,而所使用的农药,全部来自农业部门认证的销售网点和药品,严格管控农药的使用。
值得一提的是,青凝侯村“放心菜”基地在种植“放心蔬菜”的时候,还“请”来了雄蜂帮助蔬菜授粉,这些勤劳的蜜蜂,不仅不会放过每一个花朵,提高了授粉的效率,而且减少了人为接触,提高了蔬菜的品质与质量。
另外,青凝侯村“放心菜”基地还定期对农户进行培训,提高农户种植放心蔬菜的理念和技术水平。同时,基地还配备了一整套的农残检测体系以及网络追溯监管平台,通过对每一批次蔬菜的检测,以及时时追溯每个大棚每天的浇水施肥等信息监管,实现对放心蔬菜生产的全过程管理。
目前,青凝侯村“放心菜”基地通过“农超对接”,每年生产的300万吨直接走上人人乐超市的货架,减少了中间流通环节,实现了一天从田间地头到百姓餐桌的过程。对于百姓关心的价格方面,虽然“放心菜”的价格略微贵一点,但是仍然供不应求,可见百姓对于“放心蔬菜”的渴求。
据了解,2012年本市将在11个区县建立50个“放心菜”基地,这些基地将按照“放心菜”工程“六化”要求(即种植规模化、生产标准化、经营产业化、管理制度化、处理商品化、监管信息化)和“五个一”标准(即一个企业(或农民专业合作组织)带动,一个标识,一套检测及追溯设备,一名监管员,一套规章制度),保证蔬菜生产的安全,让市民吃上放心菜。(记者霍艳华 王宽 通讯员毛宇)