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无夜宵不夏天!一到夏天,“大大小小”的南昌人就爱上了夜宵,或呼朋唤友出没于大街小巷,或手捧啤酒安坐于电视机前,总之,南昌的夏天是越夜越有“味”!
那么,这个天气能让我们听到某种夜宵的瞬间就情不自禁咽口水,在闷热的晚上吃的大汗淋漓也无怨无悔的夜宵都有哪些呢?
大街小巷吃夜宵
龙老五汤店
泡面锅
绳金塔的龙老五汤店,在南昌小有名气,又实惠又好喝,还有那的小笼汤包,那叫一个绝!冰镇好的冰糖雪梨汤夏天喝起来很是凉爽,全天24营业,是吃夜宵的好去处!
泡面,众多懒人的夜宵选择,但是简单的泡面也可以不简单的吃喔!
香辣鸡翅
推荐菜单:
1、拌粉——超级实惠美味的一碗粉,红红的辣椒,绿绿的香葱,看起来就胃口大开!
2、鲜肉小笼汤包——美味多汁,好吃又便宜。
3、火腿老鸭汤——分量十足,鸭肉松软,汤头足鲜。
材料:泡菜300g,泡面1包,罐头火腿1罐,热狗2根,香菇200g,洋葱1颗,豆腐1块,火锅料适量。
调味料:高汤1200c.c.,日本昆布粉1大匙。
做法: 1、泡菜切短,罐头火腿、热狗切片,香菇对切,洋葱切片,豆腐切块。2、锅内高汤煮开,加入所有食材一起煮5分钟,用日本昆布粉调味既可。
酸辣粉
紫苏田螺
佳佳麻辣风味
位于孺子路上塘塍街口的佳佳麻辣风味,虽然地方不大,可味道超正,超适合南昌重口味人群,一个字辣得过瘾。
正宗湖南口味虾
风靡全国的湖南口味虾香辣爽口,配上几瓶啤酒,全家老小边吃边聊,开心惬意。
五香卤鸡爪
做法:1、青虾清水加少许盐静养1天。2、倒入大量二锅头、白醋、盐,用刷子将虾身虾腹刷洗干净。3、虾去头除腮抽肠开背,清水冲干净。4、坐锅起大油,下龙虾过油爆红,下八角桂皮香叶丁香白胡椒干姜等香料爆香。5、下龙虾翻炒1分钟,下辣妹子、自制香辣牛肉酱、自制味素、自制辣椒红油,翻炒均匀。6、加高汤,大火煮沸,下紫苏、盐、五香粉,转小火,焖煮15分钟。7、豆芽打底,虾和高汤入干锅或火锅,撒葱段即可食用。
材料:1500g小龙虾、100g绿豆芽、5g油、4g盐、3g正宗辣妹子、3g自制香辣牛肉酱、2g自制味素、2g自制辣椒红油、适量香料、少许紫苏、2g五香粉、500ml高汤。
啤酒焖猪蹄
推荐菜单:
1、小炒肉——超下酒的!
2、香辣鸡爪——又香又入味,看着就想吃!
麻辣花生
在家动手做夜宵