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天津北方网讯:七位评委,每人面前六碗米饭,一杯清水。每尝一碗,专家们都要先漱口,慢慢咀嚼,细细品味,然后慎重地给这碗米饭打分。这可不是电影《满汉全席》,更不是厨神大赛,而是昨天在天津城建学院举行的本市高校大米定点采购项目招标评审会。可别小看这碗米饭,它可是一碗稳定价格,让学生、学校、供应商、教育部门多方得实惠,实现多赢的米饭。
“跟市场批发价相比,学校现在用的利达面粉每袋便宜2元左右,中粮的油每桶便宜10元左右。我们一万多名学生,每个月要消耗1000桶油,800袋面,算下来这10个月学校省了10万余元。”城建学院后勤处处长张健胜给记者算了笔账,“学校食堂大宗物资集中定点采购,增强了学校的议价权,学校越小受益越大。”
吃得便宜,更要吃得安心,中粮北海、天津利金粮油、五得利面粉、山东和兴面粉、天津和平粮油……中标学校食堂定点采购的企业都是名企。“通过政府采购平台,以公开、公平、公正的招标方式进行采购,可以一举多得。一是把有实力的优秀企业引进校园食堂为师生服务;二是进一步规范了食堂采购流程;三是有效平抑和稳定学生食堂饭菜价格。最重要的是从源头上把控学生食堂食品安全,让广大学生吃得安全、吃得放心。”评审会上天津科技大学后勤服务集团总经理李新涛称学校食堂集中定点采购是一项让人“放心”“省心”的举措。而对于供应商来说,“学校食堂定点采购”给他们提供了一个40万大学生的稳定市场,和一批货到付款的优质客户。
好制度就是真金白银,虽然今年食品价格居高不下,政府也没有给额外的补贴,但“大宗物资定点采购”,让学校食堂紧巴巴的日子松了口气。现在越来越多的学校要求加入这个平台。截至目前,本市全部市属高校、市教委直属学校以及部分高职院校共49所学校,通过“天津市‘农校对接’——高校食堂大宗物资采购平台”进行中筋小麦粉与一级大豆油的采购。从今年年初至今,已成交中筋小麦粉共1650吨,一级大豆油1390吨,不但对稳定食堂饭菜价格起到了积极的促进作用,还极大地保障了学校食堂的食品安全。定点采购得到了学校与供应商双方的认可。
昨天,市教委继续扩大“战果”,委托天津市政府采购中心,对学校食堂用的大米和鸡肉也进行了公开招标。最终确定天津市津沽粮食工业有限公司、通河县成合米业有限公司、天津市金芦米业有限公司为本市学生食堂用大米的定点供应商,鸡肉产品由于供应商资质问题择日另行开标。