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今天(17日)是“世界高血压日”。新近一项临床研究表明,市民不但盐吃得多,而且一般人群中约三成、高血压患者中六成的人对盐很“敏感”,即食用高盐后平均动脉压会随之显著升高,更易引发或加重病情。
天津北方网讯:今天(17日)是“世界高血压日”。市疾控中心统计数据表明,目前本市18岁及以上成年人的高血压患病率已超过30%,明显高于全国18.8%的水平。吃盐过量是导致高血压的首要危险因素,约80%的家庭用盐量超标。新近一项临床研究表明,市民不但盐吃得多,而且一般人群中约三成、高血压患者中六成的人对盐很“敏感”,即食用高盐后平均动脉压会随之显著升高,更易引发或加重病情。医生提醒市民,每人每天摄盐量别超过6克,盐敏感性高血压患者饮食更应注意清淡、低盐。
市第四中心医院心血管内科三病区主任徐义先介绍说,研究表明,盐的摄入与高血压呈正比,即人体摄取盐量越多血压水平就越高,日均摄盐量每增加1克,平均血压上升2毫米汞柱,低压上升1.7毫米汞柱;若限盐至每日6克以下,收缩压可降低8至10毫米汞柱。另据研究发现,部分人因具有遗传性肾排钠障碍,身体内易发生钠滞留,会导致服用高盐后血压随之增高,医学上称这类人为“盐敏感者”。一般人群中“盐敏感者”约占30%,而在高血压患者中“盐敏感者”可达60%。
“长期摄盐过多可以使血压增高,还会直接损伤全身各处的血管,引起血管硬化,导致心衰、脑梗、肾衰等病症。”徐义先提醒市民,日常生活饮食应清淡,每人每日摄盐量要控制在6克以下,而且这个标准应将烹饪时所用酱油、味精、鸡精等调料和所食的腐乳、咸菜、腌制品等食品中的盐一并列入计算。为防止在不知不觉中摄盐过多,咸菜、腐乳、咸肉、咸蛋等含盐量高的食品应尽量少吃。若出汗不多,还要少喝面条汤、饺子汤等“藏盐大户”。可多吃荞麦、玉米、红薯、土豆、菠菜、苋菜、甘蓝、芹菜、香蕉等富含钾的食物,以对抗钠所引起的升压和血管损伤。(记者姜凝)