天津北方网讯：在红桥区培智学校的烹饪课堂上，七八个十几岁的孩子围着一个稚气未脱的大男孩，从如何拿刀学起，一板一眼模仿着切黄瓜。被围在中间的男孩身高超过185厘米，说话轻声细语，笑起来也非常腼腆，这就是孩子们的烹饪老师孔德樯。生于1989年12月的孔德樯，仅差一个月就步入“90后”，他说自己之前从来没想过，自己会学会做饭，还会教烹饪，“工作前，我最多只会煮个方便面”。

　　2012年，从师范大学电子信息专业毕业的孔德樯并没有动摇自己任教的决定。“不过，我没想过来培智学校。”孔德樯说，自己到培智学校完全是个偶然，“我通过了考试，就被分到这儿来了。”虽然如此，但孔德樯的耐心和细致很快就让他适应了这里的工作，而且，也受到了学校领导的一致认可。

　　接下领导安排的烹饪课后，孔德樯开始在暑假里一边学习做菜，一边重新编写教材。“去年暑假，我们学校搬新校舍，并且重新修订了11个年级涉及的各门课程的教材。以前的教材，入门菜都是鱼香肉丝、炒三丁，别说学生学起来有困难，对我这个新手来说，也是有难度的。”根据自己和学生的特点，孔德樯修订了教材，“我是从切黄瓜教起的。”

　　红桥区培智学校的学生从学前班到职业班，现有学生148人，年龄跨度近20岁，学生普遍患有智力障碍、脑瘫、自闭症及唐氏综合征等疾病。根据这些孩子的特点，学校制定了“小步骤，多循环”的教学方针。由孔德樯负责烹饪课的8年级、9年级和两个职业班，每个班每周都有两到三节的烹饪课，但只是简单的切黄瓜就切了两个星期。从切黄瓜，到黄瓜炒鸡蛋，再到烘焙饼干和烤鸡翅，孔德樯说，这一年来自己的收获也不小，“一般的家常菜，现在我都能做得差不多”。