|
||||
天津北方网讯:凌晨5点半,农贸市场里人头攒动,人声喧哗,大小货车穿梭如织。随着人群和车流进入市场,只见里面的果蔬丰富、肉类鲜嫩。绿油油的油菜、水灵灵的萝卜、绿衣带刺的黄瓜,鲜美的活鱼、刚刚摆上摊位的肉类。人们可在摊位上任意挑选自己喜欢的蔬菜、肉类,价格也会比市场上便宜。来这里买东西的不仅有市民,还有在各个市场贩卖的摊贩。他们不仅看重鱼肉、蔬菜的价格,更在意的是安全问题。
1月25日,为了保障春节期间市民饮食安全,天津市食品安全委员会办公室检查组来到天津市红旗农贸综合批发市场,对批发摊点的生肉及肉制品、水产品、蔬菜等进行突击检查,从源头上保障食品安全。
由于此时正是批发交易的高峰时间,检查组进行了突击检查。在肉类批发大厅门口,一辆货车上的生肉引起了执法人员的注意,天津市食品药品监管局餐饮服务监管处处长李志勇立即走上前询问:“这些肉是从哪上的货?有没有检验票据?”货主一边找出票据一边回答:“肉是从香河上的。”查看票据无误后,执法人员又仔细翻看了几扇猪肉上是否印有红色的条状胴体章(检疫合格验讫印章)。
走进大厅后,执法人员抽检了几家肉类及蔬菜批发摊位上的猪肉、羊肉、羊肚、小白菜、菠菜、韭菜等,并分别取样进行瘦肉精、农残的检测。
市食品安全办公室副主任于羚介绍说,批发摊点每天进货时都应该配有当天的动物检疫合格证明和畜禽产品质量安全检测合格证明。于羚表示,要弄清楚食品的来龙去脉,确保食品源头安全。
在抽检后,样品立即被送到现场快速检测车上进行检测,天津市食品监督所保障与技术处工作人员将每份样本浸入蒸馏水,并经过系列程序提取混合液,将混合液滴在对应的检测试纸上进行检测,经过15分钟后发现肉类样本不含沙丁胺醇、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺三种瘦肉精,蔬菜样本未检测出农药残留,抽取的样本检测结果全部合格。
经过近3个小时的抽样和现场检验,执法人员完成了这次突击检查。据了解,为了保障春节期间的食品安全,1月初就开始成立了专项检查组,对红旗农贸综合批发市场、何庄子农产品批发市场、金钟农产品批发市场、韩家墅海吉星农产品批发市场4个大型农贸批发市场进行了巡查,各个区县也成立了各自的巡查组对辖区内农贸市场、集市开展检查。检查将持续到正月十五,为了保证能够了解市场的真实情况,所有的检查都是当天早晨确定检查地点。
于羚告诉记者:“在巡查过程当中也发现了一些问题,我们查到有私屠滥宰肉的问题,现正在依法依规移交有关部门进行处理。但是从巡查整体看,目前天津市整体农贸批发市场的食品安全还是不错的,我们将继续保持这种高压态势,确保老百姓过一个安全的、祥和的春节。”
工作人员提示市民,尽量到大型农贸市场或超市购买年货,对于存疑的商户可以查询其是否能够提供“动植物检验检疫证”等相关证书;一旦发现问题商户要及时拨打食药监热线电话“12331”进行举报。(记者赵首蕊)