新报讯【记者付卓凝】各色调味品原材料一应俱全的“擂台”、由社区美食达人和居委会老饕们组成的代表队、满心期待看精彩表演的社区居民……日前，一场激烈的健康美食厨艺大比拼在滨海新区长征里社区精彩上演。在比赛中，两支实力不俗的代表队6位厨艺高超的居民为大家奉献出了虽然家常却高水准的菜肴，让大家大快朵颐。和以往厨艺比拼单纯以美味论输赢不同，此次活动还侧重于推出健康的家常素菜，在让居民们品尝美味的同时，也宣传了健康饮食的理念。

　　上午9点钟左右，长征里居委会的会议室就已经成为了一个热闹的“大厨房”，两支分别由社区美食达人和居委会厨艺高手组成的代表队精心做着开赛前的准备工作，摩拳擦掌争取夺冠。随着比赛拉开序幕，两支代表队的队员们开始紧张地忙活起来。随着一阵阵锅碗瓢盆交响曲的奏响，家常豆腐、川味豆角、五谷丰登、私房茄子等等一道道家常美食开始陆续出炉。“我做的是川味豆角，听着简单，做起来可讲究了，只有麻椒地道，火候正好，才能够鲜香入味呢。”在一群“娘子军”中，年近50岁的孟大哥绝对是最引人注目的选手，平时就在家中担当大厨的他，将一道普通的菜肴做得地道又好看，得到了评委们的一致好评，也让爱吃辣的居民们赞不绝口。按照比赛规则，队员们除了要每人做出一道拿手菜之外，还将通力合作做出一道压轴菜品以及一道主食。

　　“在这次比拼中，我们侧重引导选手们多做素菜，希望能够更好地向居民们传达健康的饮食理念，同时，我们将居委会和居民们分别组队进行比拼，也加强了居委会和居民们的交流和联系。”长征里社区居委会主任杨洪波表示。