天津北方网讯：螃蟹逐渐进入上市旺季。本市第四中心医院营养师李广益提醒，螃蟹食用方式有讲究，有的人群不适宜吃。

　　螃蟹性寒，对于体寒胃虚、手脚冰冷、过敏性体质的人不建议食用。不论蒸煮还是爆炒都建议佐以生姜同食，既可以驱寒，又可以杀菌，兼以去腥提鲜。因为螃蟹体内富含细菌，不建议生食螃蟹，同时死去的螃蟹会分解出毒素，且易腐烂变质，因此死螃蟹就尽量不要再吃了。由于螃蟹富含高蛋白，特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量很高，因此对患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者也不建议食用。

　　民间认为吃螃蟹时，不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否则会给身体带来不适。有些存在科学依据，有些也不尽然，为了避免出现不适，建议错开一小时进食。